Chef de Partie
il y a 2 semaines
**AU BON COIN, Restaurant Bistronomique situé dans le 5ème arr. de Paris recherche son futur Second de cuisine.**
**Contexte et Organisation**
L'établissement est ouvert 7 jours / 7.
Nous proposons une cuisine faite maison qui conjugue tradition et créativité et faisons environ 90 couverts par jour.
**La brigade en cuisine**
Elle se compose d'un Chef et d'un Second (qui se répartissent sur le poste chaud), de deux Chefs de partie (sur le poste froid), de deux plongeurs et d'un apprenti.
**La carte**
- Une carte de saison (5 entrées, 5 plats, 5 desserts) ;
- Un menu du jour (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) du lundi au vendredi.
**Profil recherché**
Nous souhaitons continuer à proposer une cuisine moderne de qualité. Pour cela nous recherchons un Second ayant acquis une solide expérience en restauration gastronomique ou bistronomique (Impératif).
Le Second devra avoir un grand sens de l'organisation, être impliqué dans ses fonctions et devra être en mesure d’assurer une prestation de qualité sur son poste.
**Expérience attendue**
Vous bénéficiez impérativement d'une expérience d'au minimum 5 ans dans la restauration traditionnelle dont un minimum de 2 ans en tant que Second.
**Rémunération et Avantages**
Contrat : CDI 42h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : Jusqu'à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- tant que Second: 2 ans (Exigé)
- Gastro / semi-gastro: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un chef de partie pour notre restaurant traditionnel français. - Vous assisterez notre chef de cuisine et vous pourrez évoluer à ses côtés jusqu'à devenir éventuellement son second. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Bonne clientèle. Débit régulier. - Cuisine entièrement refaite à neuve et toute...
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Chef de Partie Crêpier
il y a 4 jours
Paris 5e, France La Crêperie Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif et les autres membres...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinRejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce ! - Un lieu charmant -- - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée - Nos avantages -- - Une équipe fidèle - Une bonne ambiance - Une place pour rester longtemps - 2 jours de repos consécutifs ! (en semaine) - La mutuelle santé à 100% offerte...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinRejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce ! - Un lieu charmant -- - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée - Nos avantages -- - Une équipe fidèle - Une bonne ambiance - Une place pour rester longtemps - 2 jours de repos consécutifs ! (en semaine) - La mutuelle santé à 100% offerte...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 5e, France CUCINA Temps plein**Mission** La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 5e, France LA TOUR D'ARGENT Temps pleinLa Tour est de re-Tour. Entrez dans l’histoire et écrivons ensemble nos plus beaux chapitres ! Nous recherchons **un(e) CHEF DE PARTIE.** **Vos missions**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, et des 1er Sous-Chefs et sous chefs, vous les assistez au quotidien dans la supervision du poste dont vous...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps pleinDESCRIPTION DE L'ENTREPRISE Bulle, Restaurant de Fourvière, est le restaurant bistro-gastronomique du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre élégant et chaleureux avec un service convivial et...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 5e, France Louis Vins Temps pleinLe Louis Vins est un bistrot néo-rétro niché sur les pentes de la Montagne Sainte-Geneviève dans le 5ème arrondissement de Paris, au coeur du quartier latin. Cuisine Française et de saison, à base de produits frais en direct des producteurs dans une ambiance décontractée et chic. Nous disposons de 500 références de Vins et Spiritueux. Vous...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps pleinMAISON TETEDOIE recherche pour son Restaurant Gastronomique 1*, son Rooftop (ouvert en saison d'été): - Chef de Partie - Commis - 1/2 Chef de Partie Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené à faire rayonner la cuisine gourmande du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Les horaires...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 5e, France LOULOU Temps plein**LOULOU est à la recherche d'un/e nouveau/lle Chef/fe de partie !**_ Responsable de votre section et sous la directive du Chef, vous devrez gérer la préparation d'entrées, la cuisson de certaines viandes ou encore le dressage des plats. Vous devrez également respecter les consignes culinaires et les fiches techniques établies. **PROFIL...
