Emplois actuels liés à Sous-chef(Fe) de Cuisine - Rennes - AK Recrutement

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette brasserie de Luxe, situé en centre-ville de Rennes, propose une cuisine bistronomique voire avec une signature gastronomique, le chef de cuisine ayant fait ses armes dans de très beaux établissements. L’établissement est actuellement ouvert 5 jours / 7, mais serra bientôt ouvert 7 jours / 7. La cuisine du restaurant, très bien équipée avec...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps plein

    Description De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Rennes, France Gepetto Temps plein

    **Description de l'entreprise** Breizh recrutement** c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. **Chez Geppetto,**c’est l’Italie authentique au cœur de Rennes. Restaurant chaleureux et généreux, qui...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France ARMELLE CREPERIE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle Brasserie située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, nous recherchons un ou une che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des produits frais et locaux, travaillés...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    Vos missions : - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP Ce poste est fait pour vous ?...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! Le groupe de restauration Italienne compte déjà 10 restaurants et cumule plus de 300 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France. GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Rennes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à RENNES (35).** - **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine. - **Horaires** : du lundi au vendredi de 07h10 à 14h30 - **Nombre de repas préparés sur le site** : 350 repas par jour en moyennes - **Nombre de collaborateurs sur site** : 12...

Sous-chef(Fe) de Cuisine

il y a 2 semaines

Rennes, France AK Recrutement Temps plein

**Hôtel, Restaurant & spa, situé en Bretagne, recherche son talentueux sous-chef (h/f) pour rejoindre les équipes prochainement **

En collaboration directe avec le chef de cuisine, le/la Sous-chef de cuisine joue un rôle essentiel dans la supervision de la brigade culinaire. Vous assurez la coordination des opérations quotidiennes et garantissez la qualité et la cohérence des plats servis.

**Responsabilités principales**:

- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la création de menus innovants.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef.
- Superviser et former l'équipe culinaire pour maintenir la qualité et la régularité des plats.
- Participer activement à la mise en place et à l'exécution des services de restauration.
- Assurer la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Compétences et qualifications requises**:
Nous recherchons une personne dynamique et engagée, avec un sens de l'organisation impeccable. Vous devez être capable de travailler en équipe tout en affichant une autorité naturelle et un enthousiasme pour le développement de la cuisine.
- Diplôme en arts culinaires (CAP/BEP, école hôtelière) ou expérience équivalente.
- Plusieurs années d'expérience dans des établissements de haut niveau, des références étoilées sont indispensables.
- Compétences en leadership et capacité à travailler sous pression.
- Créativité culinaire et passion pour l'innovation gastronomique.
- Bonne maitrise des volumes

**Qualités personnelles**:

- Créativité et sens du détail.
- Leadership et capacité à fédérer une équipe.
- Résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
- Passion pour la gastronomie et volonté de se surpasser.
- Rigueur et discipline.
- Ambitieux et Stable

**Conditions de travail**:
- Type de contrat **:CDI**:

- Nombre d'heures **:39**h**:

- Salaire mensuel brut**: 3000 euros**:

- Date de démarrage **:selon disponibilités**:

- Mutuelle d'entreprise avantageuse **prise en charge à 100%,** la santé avant tout
- **Subvention loisirs pour les CDI**, 400 euros cette année pour rembourser vos activités et voyages
- **Prime de cooptation mensuelle de 50 euros tant que la personne est présente**, et c’est cumulable
- **La possibilité d’être logé**pendant sa période d’essai

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Rejoignez une cuisine gourmande, créative et authentique; apportez votre savoir-faire au service d'une expérience culinaire inoubliable.