Emplois actuels liés à Demi Chef de Partie - Valence - Bitrot André

  • demi-chef de partie

    il y a 6 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre de...

  • Demi-chef de partie

    Il y a 17 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Dans le cadre de l'évolution...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valence, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Description de l'offre** **Vos principales responsabilités**: - Encadrement & transmission : Vous accompagnez les apprentis, commis et stagiaires, tout en poursuivant votre propre progression sous la responsabilité de votre Chef de partie. - Organisation & production culinaire : Vous organisez votre poste de travail, réalisez les recettes selon les...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Valence, France Best Western Temps plein

    Votre mission : * Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste * Participer activement à la mise en place et au service * Travailler une cuisine de produits frais et de saison, dans le respect des standards de qualité * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Contribuer à la bonne ambiance et à l'esprit...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Description de l'offre** Au sein du restaurant, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de cette expérience sensorielle unique. En tant que demi-chef(fe) de rang, vous avez pour mission d’assister le...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de son Restaurant Pic** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par TripAdvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur demi-chef(fe) de rang H/F. **Mission**: Au sein du restaurant Pic**, le service en salle est un art vivant, un prolongement de...

  • Chef(fe) de partie H/F

    Il y a 17 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F. Description du poste En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France Restaurant Anne-Sophie Pic Temps plein

    La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client. Depuis plus de 130 ans, le...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Valence, France v.a.d Temps plein

    **À propos du poste** Nous recrutons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client. **Mission**: Pour compléter sa brigade, le restaurant Anne Sophie...

Demi Chef de Partie

il y a 9 heures

Valence, France Bitrot André Temps plein

Anne-Sophie Pic recherche pour son bistro André, **Un(e) Demi-Chef(fe) de Partie**.

André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger.

**Vos missions principales sont les suivantes**:
Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic. Vous effectuerez les mises en place respectives de votre partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur.
Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre partie.
Vous contribuez à l'optimisation des processus et de l'organisation de l’ensemble de la production culinaire.
Vous remplacez le chef de partie pendant son absence. Vous contribuer au bon déroulement du service.

Bon technicien, vous justifiez d'une expérience similaire d'un à deux ans dans un établissement de même standing.
Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

**Qualités requises **: organisé(e), rigoureux(se), très bon sens relationnel, travail d’équipe, capacité d’adaptation, excellent sens de la communication, polyvalent(e).

**Compétences techniques **: bonnes connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds, etc....), bonnes connaissances des normes d’hygiène HACCP.

**Avantages**:
Primes : ancienneté et cooptation

2 jours de repos consécutifs
CSE
Mutuelle
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Accompagnement à la recherche d'un logement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Travail de nuit

Lieu du poste : En présentiel