Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


La CollesurLoup, France RESTAURANT LE ROMARIN Temps plein

Restaurant traditionnel de bonne réputation à La Colle-sur-Loup recherche son chef de cuisine Notre restaurant, ouvert depuis 3 ans, propose une cuisine méditerranéenne maison, élaborée à partir de produits frais et bruts. Nous avons à cœur de proposer une cuisine de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle. Nous recherchons aujourd'hui un chef pour prendre les rênes de notre cuisine Poste à pourvoir en avril 2025 Vos missions: - Gérer et organiser la cuisine en autonomie - Élaborer et renouveler une carte de saison courte et efficace - Travailler des produits frais et bruts dans une optique qualitative - Encadrer une petite équipe et assurer une bonne ambiance de travail - Gérer les commandes, le stock et le respect des normes d’hygiène HACCP - Assurer le dressage et l’envoi des plats avec rigueur et esthétisme - Participer au service en cuisine sur l'ensemble des postes si nécessaire Profil recherché - Expérience significative en tant que chef ou second de cuisine souhaitant évoluer - Passion pour la cuisine et le travail des produits frais - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Autonomie et capacité à gérer une cuisine de façon efficace - Volonté d’innover et de s’investir dans un projet à long terme Conditions de travail - Contrat : CDD, 35h réel - Pouvant ouvrir sur un CDI - Horaires : 7 services par semaine (5 dîners + 2 déjeuners), - Travail tous les week-ends - Repos fixes les mardis et mercredis (2,5 jours consécutifs de repos même en été) - Rémunération : Salaire attractif selon profil + participation aux pourboires + prime d’assiduité - Petite équipe bienveillante et soudée - Matériel de cuisine de qualité permettant de travailler dans d'excellentes conditions (Four Rational, piano Charvet, plancha Krampouz...) - Clientèle individuelle avec une volonté d'évolution vers quelques banquets selon la demande - Etablissement labellisé Eco-défis "Or" en récompense de l'engagement écologique - Autres avantages : Parking à disposition Informations pratiques - Lieu : La Colle-sur-Loup - Moyen de transport personnel indispensable - Poste non logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Horaires: - Tous les week-ends Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Expérience en cuisine: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/04/2025



  • La Colle-sur-Loup, France Pôle Emploi Temps plein

    Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis...


  • La Colle-sur-Loup, France RESTAURANT LE ROMARIN Temps plein

    Restaurant traditionnel récemment ouvert, à la Colle sur Loup recherche demi chef de partie à temps plein (un vrai 35h, nous respectons les horaires). Poste à pourvoir immédiatement Dans une cuisine spacieuse, et bien équipée (piano Charvet, four Rational...) vous travaillerez en binôme avec le chef pour réaliser une cuisine méditerranéenne...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    La Colle-sur-Loup, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Vous êtes un(e) professionnel(le) du service passionné(e) par**l'excellence et la gastronomie ? Rejoignez une table d'exception recommandée par le Guide Michelin, où la créativité culinaire rencontre un service de haute volée. **Ce que l'entreprise vous propose**: - **2,5 jours de repos consécutifs** chaque semaine (du dimanche 18h au mercredi...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Colle-sur-Loup, France RESTAURANT LE ROMARIN Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine / plongeur pour renforcer notre équipe et participer activement au bon fonctionnement de notre restaurant traditionnel. Vos missions: - Assister le chef en cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, mise en place). - Aider au dressage et à l'envoi des plats si besoin. - Maintenir un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    **Description du poste** Description du poste Restaurant Alain Llorca 1 étoile Michelin à la Colle sur Loup recherche son futur talent en qualité de Chef de partie **PROFIL RECHERCHÉ** Nous recherchons un véritable professionnel, capable de travailler en autonomie et souhaitant progresser. Rattaché au Restaurant gastronomique de l’hôtel, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Colle-sur-Loup, France Restaurant Alain Llorca Temps plein

    **Description du poste** Description du poste Restaurant Alain Llorca 1 étoile Michelin à la Colle sur Loup recherche son futur talent en qualité de Chef de partie **PROFIL RECHERCHÉ** Nous recherchons un véritable professionnel, capable de travailler en autonomie et souhaitant progresser. Rattaché au Restaurant gastronomique de l’hôtel, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures


    La Colle-sur-Loup, France l'Auberge Provençale Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons 2 cuisiniers ou une cuisinières passionné(e)s et créatif(ve)s pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France La cuisine des Bichettes Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté et autonome pour venir épauler notre chef. Les qualités principales sont l'autonomie, la motivation, la capacité d'adaptation et la polyvalence. Nous recherchons en effet quelqu'un capable de faire des livraisons et du service. Un intérêt pour la cuisine du monde serait un plus. Type d'emploi : Temps...