Gestionnaire Des Stocks Et Achats

_**Le Food Corner**_ _est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et de l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos évènements de plus de 3500 personnes avec nos stands au design exclusif._
- Nous travaillons avec enthousiasme pour organiser quotidiennement entre 5 et 20 événements. Notre objectif constant est d'améliorer l'expérience pour nos clients, partenaires et fournisseurs, et proposer une offre nouvelle, festive, haut de gamme et conviviale. Notre équipe se compose de chefs de projet, designer, commerciaux, ainsi que du labo : logistique, cuisine, plonge et gestion des opérations._

**Approche culinaire**:

- C’est avec une grande curiosité que nous explorons la diversité de la cuisine et souhaitons en proposer une interprétation pour les événements : de la cuisine populaire française servie dans les bouillons parisiens aux collaborations avec les chefs étoilés les plus créatifs de leur génération._
- Nous souhaitons proposer pour les événements une cuisine saine, goutue, issue de produits locaux et de saison, festive, qui fait plaisir à cuisiner, à regarder, à partager et à déguster._

**Ambition**:

- Nous venons de créer un laboratoire de 1200m2 qui va doubler nos capacités de production et nous permettre de créer de nouvelles offres. Nous souhaitons accélérer notre développement en intégrant des personnes au labo et au bureau _

**Le poste**:
Nous recherchons une personne pour nous aider dans la gestion de nos stocks et des achats.

**Tes missions**:

- Réaliser des approvisionnements et aider dans la gestion des commandes ;(quotidiennes et ponctuelles) ;
- Gérer l'état des stocks et coordonner les livraisons ;
- Réceptionner la marchandise, valider les Bons de Livraison ;
- Ranger les denrées en respectant les normes HACCP ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Identifier et anticiper les problèmes de ton pôle et proposer des solutions concrètes ;
- Travailler en équipe et être le point de référence pour l'organisation des produits pour la cuisine.

En résumé, c'est un poste clef, garant de la bonne organisation des opérations et du fonctionnement de la cuisine.

**Ce que tu apprendras en travaillant avec nous**:

- on travaille dans la bonne humeur, on déborde d'énergie et de nouveaux projets, l'équipe progresse en très peu de temps : c'est une aventure entrepreneuriale, vous participez à la construction d'un grand projet
- organiser une grosse production : nous envoyons des repas jusqu'à 3500 personnes
- c'est tous les jours différent : en quantité, en produits, en gamme (de la street food à la cuisine gastronomique)

**Profil recherché**:
Idéalement passionné(e) par la gastronomie, tu es issu(e) d’une formation en école hôtelière ou gestion.

**Les qualités & compétences attendues**:

- Excellente connaissance du secteur de la food et des produits
- Rigueur, autonomie et polyvalence
- Curiosité, dynamisme et réactivité
- Aisance relationnelle
- Gestion des priorités
- Esprit d’équipe et organisation
- Maîtrise d’Excel, être à l’aise avec les chiffres, gestion de budget
- Management (stagiaires/apprentis)
- Partage de nos valeurs : humilité, bienveillance, bonne humeur, travail d’équipe/collaboration

Pour résumer, le secteur, l'organisation, le rangement et les chiffres n'ont pas de secret pour toi

**Plus d'informations**:

- CDI à pourvoir ASAP
- Labo situé entre le métro Gallieni et Porte de Montreuil, parking sur place.
- Du lundi au vendredi et 1 week-end travaillé par mois
- Horaires du matin 6h - 14h30
- Poste mi-opérationnel (70%) mi-bureau (30%)
- Equipe super dynamique, passionnée
- Belles perspectives de croissance et d’évolution
- Mutuelle et Prévoyance Alan
- 50% du pass Navigo

En rejoignant le Food Corner, tu intègres une équipe jeune, hyper motivée et ambitieuse. Les perspectives d’évolutions sont concrètes.

Tu l’auras compris, nous sommes passionnés par cet univers culinaire et nous sommes excités à l'idée de réinventer ce marché en attente de transformation.

Si tu te retrouves dans nos valeurs, n’hésite plus à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel