Chef de Cuisine
il y a 11 heures
Entreprise
L’Hôtel Ibiza**, situé à 300 m des remontées mécaniques des 2 Alpes, offre un cadre chaleureux et moderne. Ses 60 chambres lumineuses, dont la plupart avec balcon sud, offrent une vue imprenable sur le massif des Écrins. L’établissement dispose d’un spa avec piscine couverte, sauna, hammam et jacuzzi. Le restaurant propose une cuisine conviviale sous forme de buffet, idéale pour les familles et groupes.
Poste
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique et ambitieuse. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de notre brigade de cuisine et de la création de buffets exceptionnels qui raviront nos clients.
**Vos responsabilités principales seront les suivantes**:
- Concevoir et mettre en œuvre des menus innovants et équilibrés qui respectent les tendances culinaires actuelles.
- Diriger et former la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats servis.
- Gérer les inventaires et les commandes de produits
- Collaborer avec le directeur de l'Hôtel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant. Vous serez également en mesure de faire preuve de créativité et d'innovation dans la conception de plats qui reflètent votre style unique.
Profil
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Excellentes compétences en gestion de temps et de personnel
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellentes compétences en communication et en leadership
Nous recherchons également les qualités personnelles suivantes:
- Créativité et sens de l'innovation
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration
- Attention aux détails et rigueur
- Ouverture d'esprit et capacité à s'adapter aux changements
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Les Deux Alpes, France La Patate no escape Temps pleinNous sommes à la recherche d’un chef pour faire de la cuisine traditionnelle, montagnarde et autres spécialités. Nous venons de reprendre cet établissement. Cette saison d’été sera notre première. Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour intégrer notre équipe dans la joie et la bonne humeur pour une nouvelle saison. Merci de...
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Chef de Cuisine H.f saison Hiver 23/24
il y a 5 jours
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein_**Le Base Camp Lodge est à la recherche de nouveaux talents !**_ Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes, BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et d'échanges, accessible à tous. Un ADN fort : accueillir, divertir et restaurer et dans une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Deux Alpes, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: The People ? Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working... The People c’est un peu tout ça à la fois. 11 hostels au cœur des plus belles villes de France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageurs du monde entier et les gens du quartier. The People Les 2 Alpes...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Deux Alpes, France HOTEL COTE BRUNE Temps pleinHotel restaurant Cote Brune** aux 2 Alpes. Nous sommes un hôtel familial à la recherche d'un commis de cuisine _(poste évolutif)._ Poste CDD Saisonnier, de décembre à mars inclus. Equipe de 5 personnes: Chef de cuisine, chefs de partie, plongeur et commis de cuisine. Le chef est prêt à vous former. Notre cuisine est soignée et diversifiée avec...
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Chef de Cuisine/crêpier
il y a 2 jours
Les Deux Alpes, France Crêpes à Gogo Temps pleinLe restaurant "Crêpes à Gogo" est une véritable institution aux 2 Alpes. Restaurant Atypique et Emblématique de la station. Etablissement de plus de 60 ans avec un décor INCROYABLE. MAITRE RESTAURATEUR, nous travaillons essentiellement avec des produits BIO et locaux. Certifié Ecotable Chef de Cuisine Crêpier H/F expérimenté(e) pour notre saison...
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Sous Chef de Cuisine/crêpier
il y a 10 heures
Les Deux Alpes, France Crêpes à Gogo Temps pleinLe restaurant d'altitude " Crêpes à Gogo" aux Deux Alpes, Restaurant Atypique et Emblématique des montagn Nous recherchons notre SOUS CHEF DE CUISINE/CRÊPIER ! Le poste est à pourvoir pour la saison d'été 2025 - Possibilité de CDI pour la suite (travail 9 mois effectifs payé 12). Logement gratuit / 100€ Participation aux charges Mutuelle...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Les Deux Alpes, France Hotel les Melezes Temps plein_**L’Hotel Les Melezes recherche son Second de cuisine H/F pour la saison d’hiver 2025/2026**_ Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 33 chambres et juniors suite, d’un restaurant labellisé « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Deux Alpes, France Hotel les Melezes Temps plein_**L’Hotel Les Melezes recherche pour la saison d’hiver 2025/2026**_ - Chef de partie F/H Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 33 chambres et juniors suite, d’un restaurant labellisé « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Les Deux Alpes, France Hôtel Chalet Mounier , Restaurant et SPA Temps pleinSous les directives du Second de cuisine et Chef de cuisine, le Chef de Partie est en charge fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie des trois différents restaurants dont un étoilé au Guide Michelin. Missions: - Réalisation des recettes de base (fond de sauces,) - Vérification des pesées, de la température, et temps de cuisson...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Les Deux Alpes, France Hotel les Melezes Temps plein_**L’Hotel Les Melezes recherche : Commis de cuisine pour la saison d’hiver 2025/2026**_ Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 33 chambres et juniors suite, d’un restaurant « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un bar. Situé à...
