Pâtissier dessert à L'assiette

il y a 1 jour

Cognac, France Remy Cointreau Temps plein

**Description de l’offre**:
Au sein de la Maison Remy Martin, sous la **responsabilité du Chef des Cuisines**, vous intégrez une **équipe d’exception** autour **d’une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie**, c’est un parcours initiatique placé sous le signe de l’**émerveillement des sens** qui vous attend au sein de nos différents Clubs Privés _(une cuisine de production et 2 cuisines satellites d’envoi)_

De haute notoriété, avec des standards élevés pour une clientèle internationale pour programme/ expérience _(“niveau Affaire à Gastronomique”), n_ous recherchons un(e) pâtissier(e) pour dessert à l’assiette passionné(e) et méticuleux pour rejoindre notre équipe _(en intérim de septembre à décembre 2025)_.

Sous la responsabilité du chef des cuisines de la Maison RM, vous serez l’élément moteur pour:

- La création et la réalisation des desserts à l’assiette originaux ou avec des thématiques
- La maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Le respect des normes HACCP
- Le suivi de vos besoins en rapport à vos fiches techniques et à l’activité.
- Respect de la saisonnalité des produits au travers des propositions.

**Profil recherché**:

- BAC PRO + mention complémentaire “dessert à l’assiette” ou équivalent Ou Expérience significative en pâtisserie à l’assiette (minimum 2 ans). Une expérience dans un etablissement gastronomique est un plus.
- Créativité, rigueur et sens de l’organisation.
- Capacité à travailler en équipe, mais étant autonome dans sa partie
- Passionné, ayant le souci du détail

du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00
- Lieu
- EMEA - France - Cognac
- Type de contrat
- Intérim
- Niveau d'études
- Bac ou équivalent
- Expérience
- 2 - 3 ans
- Début
- 01 Sep 2025
- Localisation
- cognac

  • Sous-Chef Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Cognac, France SAYCO Temps plein

    Le contexte Nous accompagnons une maison hôtelière 5 de renommée internationale, reconnue pour l'exigence de son offre gastronomique et la qualité de ses prestations, dans le cadre du renforcement de sa brigade pâtisserie. L'établissement accueille une clientèle internationale et s'inscrit dans une dynamique de montée en gamme, avec une volonté...

  • Chef de Partie Pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Sous-Chef Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Cognac, France SAYCO Temps plein

    Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. Le contexte Nous accompagnons une maison hôtelière 5★ de renommée internationale, reconnue pour l'exigence de son offre gastronomique et la qualité de ses prestations, dans...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rue de la Nauve, Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à...