Pâtissier dessert à L'assiette

il y a 18 heures

Cognac, France Remy Cointreau Temps plein

**Description de l’offre**:
Au sein de la Maison Remy Martin, sous la **responsabilité du Chef des Cuisines**, vous intégrez une **équipe d’exception** autour **d’une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie**, c’est un parcours initiatique placé sous le signe de l’**émerveillement des sens** qui vous attend au sein de nos différents Clubs Privés _(une cuisine de production et 2 cuisines satellites d’envoi)_

De haute notoriété, avec des standards élevés pour une clientèle internationale pour programme/ expérience _(“niveau Affaire à Gastronomique”), n_ous recherchons un(e) pâtissier(e) pour dessert à l’assiette passionné(e) et méticuleux pour rejoindre notre équipe _(en intérim de septembre à décembre 2025)_.

Sous la responsabilité du chef des cuisines de la Maison RM, vous serez l’élément moteur pour:

- La création et la réalisation des desserts à l’assiette originaux ou avec des thématiques
- La maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Le respect des normes HACCP
- Le suivi de vos besoins en rapport à vos fiches techniques et à l’activité.
- Respect de la saisonnalité des produits au travers des propositions.

**Profil recherché**:

- BAC PRO + mention complémentaire “dessert à l’assiette” ou équivalent Ou Expérience significative en pâtisserie à l’assiette (minimum 2 ans). Une expérience dans un etablissement gastronomique est un plus.
- Créativité, rigueur et sens de l’organisation.
- Capacité à travailler en équipe, mais étant autonome dans sa partie
- Passionné, ayant le souci du détail

du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00
- Lieu
- EMEA - France - Cognac
- Type de contrat
- Intérim
- Niveau d'études
- Bac ou équivalent
- Expérience
- 2 - 3 ans
- Début
- 01 Sep 2025
- Localisation
- cognac

  • Chef de Partie Pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de Partie Pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Sous-Chef Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Cognac, France SAYCO Temps plein

    Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. Le contexte Nous accompagnons une maison hôtelière 5★ de renommée internationale, reconnue pour l'exigence de son offre gastronomique et la qualité de ses prestations, dans...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Cognac, France Hotel Chais Monnet & SPA Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Les Chais Monnet, hôtel 5* situé à Cognac sur un site industriel classé. Nous recherchons actuellement de nouveaux Distillateurs de Bonheur pour notre brasserie La Distillerie et restaurant gastronomique. **Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes**: - Réaliser la mise en place de votre poste avec...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreBienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La...