Chef Gerant en Residence Services

il y a 4 heures

Melun, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES MELUN (77)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle:
- Alors rejoignez-nous - Nous recrutons un chef gérant (H/F) à Melun pour superviser une brigade de 2 personnes sur la résidence. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour environs 90 convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.Votre quotidien chez nous:
- En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation - Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence - Vos missions:
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Tout en vous apportant le support nécessaire

**NOTRE PROPOSITION**:

- Notre proposition:

- Un salaire brut de 2 900€ par mois
- Un 13e mois
- Planning (7h/ 15h ou 12h/ 20h)
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo

Votre apport:

- Créativité
- Expérience
- Savoir-être

**VOTRE APPORT**:

- L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS -
- Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer **A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

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  • Chef de Cuisine Résidence Autonomie

    il y a 5 jours

    Melun, France Melun Temps plein

    La ville de Melun Recrute Un chef de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 5 mois À partir du 1er septembre 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa...

  • Second de Cuisine Résidence Autonomie

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    Melun, France Melun Temps plein

    La ville de Melun Recrute Un Second de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 3 mois À partir du 1er août 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Melun, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour le restaurant semi-gastronomique d'une résidence d'appartement haut de gamme à Melun.** **Horaire: 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)** **Capacité : 50 couverts / service ; Équipe de 3 personnes** **Vos missions seront**: - Supervision, gestion et coordination de...

  • Agent Technique Service Clientèle H/F

    il y a 3 semaines

    Melun, France Randstad Temps plein

    Notre cabinet recrute pour le compte d'un leader reconnu dans la conception et la maintenance de compresseurs haute performance. Cette entreprise familiale, axée sur l'innovation et la durabilité, est un acteur majeur dans l'industrie de l'eau minérale et des boissons, mais aussi pour l'air comprimé industriel standard. Le Challenge à Relever Intégrez...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 5 jours

    Melun, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **Melun (77)**en contrat**CDI** temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Chef de Service Adjoint Du Service Social

    il y a 2 jours

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Chef de secteur

    il y a 1 jour

    Melun, France ImpactUp Temps plein

    Présentation Société Française, filiale d’un groupe international, nous sommes un acteur incontournable du monde du jardinage. Notre perspective future consiste à contribuer à l’amélioration des écosystèmes individuels. Riche de marques à très forte notoriété, nous commercialisons nos produits à travers la grande distribution spécialisée...

  • Chef de service — H/F

    il y a 7 jours

    Melun, Île-de-France Correggio Consulting Temps plein

    Mission : sous la responsabilité du Responsable de Production, vous devez :Manager et animer l'équipe de l'atelier conditionnement, sous-traitance et entretien des locaux (5 salariés) ;Assurer l'accompagnement par le travail des usagers d'ESAT, la production et les prestations de l'atelier, dans le respect des normes de santé et sécurité au travail,...

  • Chef de service juridique F/H

    il y a 3 jours

    Melun, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps plein

    La Direction Générale adjointe de la Solidarité (DGAS), traite de toutes les questions allant de la protection maternelle et infantile, protection de l'enfance, aide aux personnes âgées et handicapées en passant par l'emploi et la santé. A travers ces différentes missions, elle oeuvre au quotidien pour faire du Département un territoire de la...