Second de Cuisine

il y a 2 jours


Melun, France Bruce Temps plein

**Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour le restaurant semi-gastronomique d'une résidence d'appartement haut de gamme à Melun.**

**Horaire: 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)**

**Capacité : 50 couverts / service ; Équipe de 3 personnes**

**Vos missions seront**:

- Supervision, gestion et coordination de l’ensemble de la cuisine avec le Chef de Cuisine,
- Vous assistez au bon déroulement du service (service type “en vague” ou banquet)
- Vous assurez la bonne gestion des stocks, en qualité et quantité, des commandes et des livraisons de marchandises,
- Vous proposez des recettes créatives et originales pour répondre aux désirs des résidents lors des semaines Cartes Blanches.

**Vos Atouts**:

- Faire preuve de créativité pour développer la carte du restaurant etparticiper au chiffre d’affaires,
- S’assurer d’une parfaite communication, des informations et consignes avec les autres membres de l’équipe.
- Une première expérience en restauration traditionnelle en qualité de chef de partie/ second de cuisine (semi-gastronomique/ hôtellerie 4*,5*/ traiteur)

**Les Avantages**:

- **Vous bénéficierez d’une formation continue pour évoluer en qualité de Chef ou Chef gérant,**
- **Possibilité de lier vie perso et travail,**
- **Transport en commun (-50%) ; Jours fériés rémunérés doubles,**
- **13ᵉ mois,**
- **CSE ; Mutuelle d’entreprise ;**
- **7 RTT**
- **Planning en continu & 1 Week-end travaillé sur 2**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Melun, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans...


  • Melun, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **Melun (77)**en contrat**CDI** temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, France OGUSTHYM Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, OGUSTHYM recrute 1 Second de cuisine H/F spécialisé dans le médico-social. Poste à pourvoir en CDI, à temps complet. **Description du poste** Rattaché(e) au responsable de Secteur, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle. Passionné(e) par votre...


  • Melun, France Melun Temps plein

    La ville de Melun Recrute Un Second de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 3 mois À partir du 1er août 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité...


  • Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions de l'apprenti Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks,...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine


    Melun, France AMOUREUX DE BRIYANAAN Temps plein

    Offre n° 201XVTVChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Restaurant spécialisé en gastronomie indienne , cuisine composée des saveurs du Nord, du Sud et tandoori! Profil recherché: - dynamique - motivé(e) - réactif(ve) Vous intégrez une équipe à taille humaine, proposant du service à table et à emporter! Repos le lundi plus un jour à...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 jours


    Melun, France Uptoo Temps plein

    Effet waouh: Ici les diplômes importent peu, Management de proximité, Cadre bienveillant **Ce qu’on va accomplir ensemble** **Prenez les rênes d’un secteur performant (1,6M€ de CA) et vendez du sur-mesure haut de gamme, fabriqué en France, à un réseau de professionnels passionnés !** Acteur français spécialiste du plan de travail minéral...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 2 semaines


    Melun, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    En tant que Directeur(trice) du magasin, tu montres l'exemple par la vente, la technicité de tes conceptions et ton exigence du résultat. Tu embarques ton équipe avec toi parce que tu sais faire, et surtout parce que tu fais mieux. Tes missions et responsabilités: Commerce & conception - Accueillir les clients et offrir une expérience premium. - Mener...


  • Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...