Second de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **Melun (77)**en contrat**CDI** temps complet.**
Au quotidien
Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de **Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpital et Centre accueil dédié au handicap**.
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi:
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes:
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Etre titulaire du permis B
Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé sur le **Melun (77)**
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail **:7h00-19h00** (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Melun, France Bruce Temps plein**Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour le restaurant semi-gastronomique d'une résidence d'appartement haut de gamme à Melun.** **Horaire: 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)** **Capacité : 50 couverts / service ; Équipe de 3 personnes** **Vos missions seront**: - Supervision, gestion et coordination de...
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Second de Cuisine Résidence Autonomie
il y a 2 semaines
Melun, France Melun Temps pleinLa ville de Melun Recrute Un Second de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 3 mois À partir du 1er août 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité...
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Agent / Agente d'état des lieux (H/F)
il y a 1 semaine
Melun, France CONSTATIMMO Temps pleinOffre n° 199KYJPAgent / Agente d'état des lieux (H/F) Rejoignez notre réseau d'experts en états des lieux - Devenez votre propre patron !Vous souhaitez allier indépendance et collaboration avec les acteurs majeurs de l'immobilier ?Nous recrutons des partenaires indépendants pour réaliser des états des lieux d'entrée et de sortie auprès de nos...
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Apprenti Adjoint de Restauration
il y a 2 semaines
Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps pleinSous l'autorité du Responsable Restauration, les missions de l'apprenti Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks,...
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Chef De Cuisine
il y a 6 jours
Melun, Île-de-France Groupe Hospitalier Sud Île-de-France Temps pleinDescriptif du posteLe groupe Hospitalier Sud Ile de France, recherche pour le service de restauration, un reponsable fabrication culinaire (H-F) pour l'ensemble des fabrications (chaudes et froides) de l'unité de production culianire de Melun.Le Service: L'unité de production culinaire du GHSIF – SANTEPOLE (MELUN) produit annuellement repas,...
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Directeur de Magasin H/F
il y a 3 jours
Melun, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinEn tant que Directeur(trice) du magasin, tu montres l'exemple par la vente, la technicité de tes conceptions et ton exigence du résultat. Tu embarques ton équipe avec toi parce que tu sais faire, et surtout parce que tu fais mieux. Tes missions et responsabilités: Commerce & conception - Accueillir les clients et offrir une expérience premium. - Mener...
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Responsable Adjoint
il y a 5 jours
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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Technicien de l'Information Médicale
il y a 1 semaine
Melun, Île-de-France Groupe Hospitalier Sud Île-de-France Temps pleinDescriptif du posteMissions : Le codage des situations cliniques à partir du DPIL'identito-mouvemento-vigilance des séjours;Le contrôle de l'exhaustivité du codage des actes par les praticiensLe traitement des atypies et erreurs de groupages, La veille documentaire et logicielleL'exploitation statistique des donées PMSI à visée interneLa...
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Chargé de Recrutement
il y a 1 semaine
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
