Chef de Cuisine

il y a 19 heures


PerneslesFontaines, France Monopol Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en optimisant les coûts et en réduisant le gaspillage
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et répondre aux attentes des clients
- Mettre en place des procédures pour garantir la qualité constante des plats servis

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires
- Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et respect strict des normes d'hygiène
- Sens du leadership, avec une aptitude à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover dans les créations culinaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 627,00€ à 2 755,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps plein

    En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine, en soutenant le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et en assurant la qualité des services alimentaires. *Responsabilités* - Superviser la préparation et le service des aliments - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps plein

    *Chef de Partie (H/F)* En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats avec excellence. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Pernes-les-Fontaines, France La Margelle Temps plein

    **Bonjour,** La Margelle Hotel ** Restaurant, à Pernes-les-Fontaines, un charmant village niché dans le Vaucluse, est actuellement à la recherche d'un membre dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée. **Poste à pourvoir : Second de Cuisine spécialisé en Pâtisserie et Desserts à partir du 15 mars 2025** Nous nous préparons dès maintenant...


  • Pernes-les-Fontaines, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherchons commis(e) de cuisine pour aider le chef de cuisine. Travail du lundi au samedi uniquement le midi Préparation des entrées et des desserts Tri des légumes et fruits (nettoyage, pluche, découpe) Dressage des assiettes Entretien du poste de travail et plonge Notion du travail en équipe, polyvalence, organisation, autonomie, HACCP -...


  • Pernes-les-Fontaines, France LE CAFE DE LA PLACE Temps plein

    Le Café de la Place recrute ! Nous recherchons des employés polyvalents de cuisine en CDI à partir de septembre 2024. Expérience d'un an souhaité. Salaire à partir de 1700€ net mensuel selon expérience. Temps plein 39h, travail avec coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 165,00€ par mois Expérience: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France Restaurant plan de campagne Temps plein

    **À** Restaurant sur plan de campagne recrute son Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de porter haut les couleurs de notre établissement et d’insuffler une véritable identité culinaire à notre carte. Cuisine ouverte sur le restaurant. Vos missions: - Élaborer et renouveler la carte en accord avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Pernes, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **(nom de l'établissement)** ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » **Mentors** et les « collaborateurs » **Talents**, car c’est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 18 heures


    Pernes-les-Fontaines, France LE CAFE DE LA PLACE Temps plein

    Le Café de la Place recrute! Nous recherchons un chef de rang en CDD saisonnier. Expérience souhaitée. Salaire 1800€ net mensuel. Temps plein 39h. Poste à pourvoir de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: -...

  • Aide Cuisinier

    il y a 7 jours


    Pernes-les-Fontaines, France Restaurant Côté Jardin Temps plein

    Titre du poste: Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas - Suivre les recettes et les instructions de préparation - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant le relais des garrigues Temps plein

    Le restaurant le relais des garrigues situé aux Valayans, recherche une personne motivée pour son ouverture fin Janvier. Rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier veut dire que vous êtes passionné(e) par la cuisine, à l'aise avec la création de tapas et desserts gourmands.Nous souhaitons créer un cadre de travail agréable, une équipe dynamique...