Chef de Partie Cuisine

il y a 5 jours


Nice, France MANGO CHARLIE Temps plein

## Overview
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé à Nice. Le Chef de Partie travaillera sous la supervision du Chef et sous Chef de Cuisine et contribuera à la préparation et à la présentation des plats dans notre établissement de traiteur pour l'aviation privé.

# Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Poste majoritairement pour la préparation des produits froids + jus
- Superviser et former le personnel de cuisine junior
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients
- Participer à l'élaboration des menus et propositions créatives

# Exigences
- Expérience préalable en restauration ou service en cuisine
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Soucis du détail et sens de l'organisation
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié

Les heures supplémentaires sont payées sur la saison estivale et rattrapées l'hiver lorsque l'activité ralentie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France Groupe Partouche Temps plein

    Vous êtes un.e professionnel.le de la cuisine passionné.e et rigoureux.se ? Vous rêvez d'intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux ? Le Casino du Palais de la Mediterranée recrute un.e Chef de Partie Cuisine pour renforcer sa brigade ! **Vos Missions**: En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de notre cuisine et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Nice, France La Petite Cuisine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d’une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation. **Responsabilités** - Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France Restaurant L'Ecurie Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) 2,5 jours par semaine, pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et gestion du poste froid. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 900,00€ à 1 000,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Nice, France JAN Temps plein

    JAN Restaurant 1* Michelin recherche son futur Chef de partie chaud / grill (H/F) Rattaché au Chef de Cuisine, vous confectionnez et envoyez les plats du poste chaud Mise en place de votre section. Gestion des stocks. Anglais obligatoire Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...


  • Nice, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Un hôtel prestigieux à Nice recherche un Chef de partie cuisine (H/F). Vous dirigerez une équipe de cuisiniers, serez responsable de la fabrication et de l'envoi des plats de votre partie. Votre rôle inclut la gestion des stocks, la participation aux inventaires, ainsi que la supervision des commis. Des normes de sécurité alimentaire strictes doivent...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France 21 Paysans Temps plein

    Cherchons chef(fe) de partie expérimenté pour compléter notre équipe cuisine cet été jusqu'au 15 octobre. Travail à l'ardoise de produits bruts provenant d'un réseau de paysans de la région finement sélectionnés. Clientèle locale et fidèle. Exigeante et intelligente. Cuisine bistronomique. Demande rigueur, technicité et créativité au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France Restaurant Dante, Nice Temps plein

    Le restaurant Dante cherche un/une chef de partie cuisine (expérience 2 ans minium) en extra, les midis du mercredi au vendredi et les soirs du mardi au samedi. Habiter Nice impératif, le poste n'est pas logé. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2 semaines Rémunération : à partir de 15,00€ par heure Nombre d'heures : au moins 39 par...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 5 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Maison Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler,...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’hôtel Maison Albar Maison Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler,...