Patissier Restaurant Gastronomique

il y a 3 jours


Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps plein

Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée et créative pour rejoindre notre équipe en tant que pâtissier boutique. Si vous êtes prêt à relever des défis stimulants au sein d'une entreprise innovante, cette opportunité est faite pour vous

Votre mission principale sera de réaliser une gamme variée de pâtisseries répondant aux normes les plus élevées de qualité et de présentation. Vous assurerez la production quotidienne tout en maintenant un niveau constant sur l'esthétique et le goût des créations. En collaboration avec notre chef pâtissier, vous participerez au développement de nouvelles recettes et à l'adaptation des produits en fonction des saisons et des tendances du marché.

Vos responsabilités comprendront également la gestion des stocks et l'approvisionnement en matières premières. Vous serez chargé(e) de maintenir votre espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène alimentaire strictes. De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir un service client impeccable, contribuant ainsi activement à la satisfaction globale de nos clients.

Vous serez également impliqué(e) dans la formation des stagiaires ou nouveaux membres de l'équipe, partageant vos connaissances afin d'encourager leur progression professionnelle dans l'art délicat de la pâtisserie.
- Une bonne expérience en pâtisserie
- Une excellente technique culinaire et une connaissance approfondie des ingrédients
- Un sens aigu du détail pour créer des produits immédiatement attractifs visuellement
- La capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les délais
- Des compétences organisationnelles avérées pour gérer simultanément plusieurs tâches
- Une bonne pratique des normes de l'hygiène
- Savoir travailler en équipe

Vos avantages:

- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération selon qualification et expérience

Qui sommes nous ?

GROUPE GEORGES BLANC:

- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE ÉTOILÉ MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1**, 2**, 2**:

- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)

installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.


  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Nous recherchons un CHEF DE RANG dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée au sein de notre restaurant gastronomique. Si vous êtes passionné par l'art de la gastronomie et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, cette offre d'emploi est faite pour vous ! En tant que CHEF DE RANG, vous serez responsable d'assurer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Vonnas, France Georges Blanc Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique **:UN(E) PÂTISSIER(E) H/F** - Vos missions :_ La Production: - Conception réalisation d’entremets salés, sucrés et desserts - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 6 jours


    Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous aimez créer des desserts délicieux et innovants, cette offre d'emploi est pour vous ! Missions: - Préparation et réalisation des pâtisseries selon les recettes et les normes de...


  • Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et dotée d'une bonne expérience pour rejoindre notre équipe en tant que chef de partie. Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis culinaires et à participer activement à maintenir l'excellence culinaire pour laquelle nous sommes reconnus, cette opportunité est faite pour vous. Vos...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Vonnas, France L ANCIENNE AUBERGE Temps plein

    Nous recherchons pour l'Ancienne Auberge : un CHEF PATISSIER H/F **Vos responsabilités**: - Préparer une large variété de desserts à l'assiette - Créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients - Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées - Vérifier la...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Vonnas, France Georges Blanc Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts raffinés, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Ce poste est une excellente opportunité pour les...


  • Vonnas, France GEORGES BLANC SAS Temps plein

    Notre Restaurant Gastronomique ** michelin recherche **:un** **Commis de restaurant H/F** Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, **vos responsabilités** sont en partie les suivantes: - effectuer les différentes tâches pour la mise en place - accueillir les clients et les installer - service des plats - assurer l'envoi et le débarrassage des...


  • Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps plein

    POUR AOUT ET SEPTEMBRE 2023 Vos missions: - Mise en place de la salle - Approvisionnement - Accueil, conseil et service du client - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vos compétences: - Être motivé et ponctuelle - Aptitudes à travailler en équipe. - Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères...


  • Vonnas, France Georges Blanc Temps plein

    Rejoignez L'Ancienne Auberge, un établissement où passion et créativité culinaires se rencontrent pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable. En tant que chef de notre cuisine, vous aurez l'opportunité unique de diriger notre brigade avec précision et innovation. Vos missions au sein de notre restaurant incluront : -...


  • Vonnas, France Georges Blanc Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce poste constitue une excellente opportunité de faire partie d'une équipe dévouée et professionnelle, et de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique. Vous serez responsable des tâches suivantes : - Assister le chef pâtissier...