Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Restaurant-Bar à forte notoriété et à l'ambiance festive, se situant dans le Triangle d'Or sur Bordeaux, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine.
**Missions**:
- Création des menus élaborés en fonction des saisons et des produits du marché
- Vous serez en charge de toute les parties stratégique et opérationnelle en cuisine qui seront également discutées en amont avec le Directeur du restaurant.
- En charge du bon fonctionnement de la cuisine durant les services
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement
- Savoir gérer et motiver une équipe
- En charge de l’approvisionnement (gestion des stock, passage des commandes, réception et contrôle)
**Profil**:
- Profil gastronomique, bistronomique ou similitude.
- Bien connaître les règles d’hygiène et de sécurité
- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de Chef de Cuisine.
- Vous êtes reconnu(e) comme un(e) meneur(euse) d’hommes et organisateur(trice)
- Pour vous la communication au sein de l'équipe est primordiale pour l'organisation et le bon déroulement de chaque service.
Poste à pourvoir de suite
Salaire Motivant
Type d'emploi : Temps plein
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 24 heures
Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps pleinNotre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps pleinNotre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Pâtissier / Chef Pâtissier (H/F) Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Bordeaux Centre Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour intégrer notre restaurant situé en plein coeur de Bordeaux. Vous serez responsable de l'élaboration de la carte, de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d'une équipe dédiée. Votre expertise culinaire et votre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein**La Bodega Los Amigos Recrute un Cuisinier !** La Bodega Los Amigos, la Bodega de Bordeaux à l’ambiance chaleureuse et conviviale, recherche son futur **Chef de Cuisine** pour rejoindre l’équipe ! **Vos missions**: - Préparer et assurer le service du midi du mercredi au dimanche, avec la gestion du brunch le dimanche. - Élaborer des plats...
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Chef de Cuisine ou Cheffe de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France RAGAZZI da PEPPONE St Médard en Jalles Temps pleinLe Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**. **Rémunération Brute comprise entre 2900€ à 3000€ par mois / Statut Cadre** Activité principale Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 3 jours
Bordeaux, France MG2A - Restaurant L'Ermitage Cauderan Temps pleincuisine de produits frais, de saison, matériel de travail de qualité (vario, cuisson basse température, Thermoplongeur..) Venez vous entretenir avec nous et voir si nous pouvons faire un bout de chemin ensemble. Poste en cdi avec deux jours et demi de repos pas semaine - Création et renouvellement des cartes et menus, suggestions et plats du jours -...
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Plongeur, Aide de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France BRUT Cuisine à 1000°C Temps pleinLe Restaurant **Brut Cuisine à 1000°C** recherche son nouveau Plongeur Aide de Cuisine ! Ouvert depuis seulement 3 mois, notre restaurant bistronomique autour des cuissons à la braise sur cuisine ouverte, a déjà su se faire une place dans bordeaux par sa qualité de cuisine et de service. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et le sous chef à la...
