Chef de Cuisine Restaurant
il y a 5 jours
cuisine de produits frais, de saison, matériel de travail de qualité (vario, cuisson basse température, Thermoplongeur..)
Venez vous entretenir avec nous et voir si nous pouvons faire un bout de chemin ensemble.
Poste en cdi avec deux jours et demi de repos pas semaine
- Création et renouvellement des cartes et menus, suggestions et plats du jours
- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Expérience:
- cuisinier: 7 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps pleinNotre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Pâtissier / Chef Pâtissier (H/F) Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Chef de Cuisine ou Cheffe de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France RAGAZZI da PEPPONE St Médard en Jalles Temps pleinLe Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**. **Rémunération Brute comprise entre 2900€ à 3000€ par mois / Statut Cadre** Activité principale Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...
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Plongeur, Aide de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France BRUT Cuisine à 1000°C Temps pleinLe Restaurant **Brut Cuisine à 1000°C** recherche son nouveau Plongeur Aide de Cuisine ! Ouvert depuis seulement 3 mois, notre restaurant bistronomique autour des cuissons à la braise sur cuisine ouverte, a déjà su se faire une place dans bordeaux par sa qualité de cuisine et de service. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et le sous chef à la...
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Agent D'entretien
il y a 2 jours
Bordeaux, France Nettoyage pour restaurant Temps plein**Vous êtes formé au nettoyage des restaurants et des cuisines et vous connaissez les produits à utiliser et les normes HACCP ? **Bonne nouvelle ! on a besoin de vous. Cette opportunité s'adresse à vous si: - Vous dites toujours la vérité. - Vous ne SUPPORTEZ PAS d'être en retard ou de manquer le travail. - **Vous avez un moyen de transport fiable...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vendôm Talents Temps pleinVENDÔM – Nouvelle opportunité – Sous-Chef de Cuisine (H/F) – Restaurant étoilé – Nouvelle AquitaineVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queSous-Chef de Cuisine (H/F)pour unRestaurant Etoilébasée en Nouvelle-Aquitaine.En tant queSous-Chef de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine/Pâtisserie dans l'ensemble de ses...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 1 heure
Bordeaux, France Restaurant quartier Saint-Pierre Temps plein**CONTEXTE** Dans le cadre d'un remplacement après une ouverture réussie, nous sommes en recherche de notre futur.e CHEF.FE DE CUISINE. **2 jours de repos consécutifs** **3 longues**(soirées)et 2 coupures seulement. Mutuelle d'entreprise **à 100%** Rémunération fixe **entre 3200 et 3500 € brut** selon profil **+variable sur objectif** de chiffre...
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commis cuisine cdi
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Clos restaurant Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à la qualité du service offert à nos clients. Ce...