Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en garantissant la qualité des préparations et en encadrant une équipe de cuisiniers.
**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des menus créatifs en respectant les saisons et les tendances culinaires.
- Superviser la préparation des aliments et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité.
- Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les achats pour respecter le budget alloué.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle.
- Évaluer les performances de l'équipe et mettre en place des actions d'amélioration continue.
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une solide expérience en cuisine, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire.
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Un sens aigu du leadership et la capacité à inspirer vos collaborateurs.
- Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène.
- Un esprit créatif et une passion pour l'innovation culinaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 4 000,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bidart, France Le Petit Paradis Bidart Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer la qualité et l'efficacité des opérations. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Bidart, France RESTAURANT LE SPOT Temps pleinLe Spot' cherche un Chef de partie - Sous chef H/F pour un cdi: - Production et mise en place service du midi et /ou du soir - Service du midi et /ou du soir - Nettoyage et bonne tenue de la cuisine sous le contrôle du chef de cuisine Compétences: - Expérience requise - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe Poste à pourvoir immédiatement. Type...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Bidart, France RESTAURANT LE SPOT Temps pleinLe Spot' cherche un Chef de partie H/F pour un cdi: - Production et mise en place service du midi et /ou du soir - Service du midi et /ou du soir - Nettoyage et bonne tenue de la cuisine sous le contrôle du chef de cuisine Compétences: - Expérience requise - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi :...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bidart, France Le Petit Paradis Bidart Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer la qualité et l'efficacité des opérations. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le...
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Chef Exécutif
il y a 6 jours
Bidart, France Comme chez Toi Temps plein**À propos du restaurant et du poste** Ayant un premier restaurant sur Bayonne, l'ouverture de notre second établissement sur Bidart est prévue pour mi-mars. Notre restauration généreuse et gourmande a pour objectif de régaler nos clients en proposant à la carte des tapas, burgers & plats du jour. Nous travaillons avec des produits frais, locaux dans...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Bidart, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Assister le Chef de partie** dans sa mission - Préparer, réaliser** des mets salés et sucrés** conformément à l’offre Miléade - Participer à** la mise en place et à la mise en valeur des buffets**pendant le service - Veiller au respect des normes **d’hygiènes et de sécurité** - Participer à la **réception des livraisons...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bidart, France AUBERGE KOSKENIA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez le garant d'un service de qualité, en veillant à offrir une expérience mémorable à nos clients dans un environnement convivial et...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bidart, France Le Petit Paradis Bidart Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer la qualité et l'efficacité des opérations. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Bidart, France Bar du fronton Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtissier ou une cheffe de partie pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous...
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Chef de Partie Pâtisserie Tournant
il y a 5 jours
Bidart, France LA PLANCHA Temps pleinnous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine un chef de partie tournant pour le poste de pâtisserie et froid ( entrée, plat froid) Le poste est à pourvoir dès que possible pour un cdd saisonnier possibilité de cdi par la suite Rémunéré à 2000 € net hors heures supplémentaires 2 jours de repos hebdomadaire Poste en coupure et en...