Responsable de Salle

il y a 3 jours

SaintTropez, France LA TARTE TROPEZIENNE Temps plein

Pour notre établissement situé Place des Lices à Saint-Tropez (petit déjeuner, salon de thé, limonade, brasserie), nous recherchons un responsable de salle avec expérience du service limonade / brasserie qui dirige et coordonne tout le personnel de salle. Il est chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction. Il gère et développe les relations clients.

**_Missions_** _: _*
- Manage l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires.
- Contrôle la marge brute d’exploitation et veille à ce qu’elle soit toujours excédentaire.
- Gère les approvisionnements, la tenue des stocks, les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec la direction selon l’organisation interne de l’établissement.
- Accueille et salue la clientèle. Participe et contribue au bon déroulement du service.
- Garanti l’entretien des salles, terrasses, mobiliers et différents matériels.
- Participe à l’organisation d’éventuels évènements.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n’est pas limitative.

**_Compétences requises_** _: _*
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service, du travail en salle et sens très poussé du service client.
- Management d’une équipe.
- Excellente présentation.
- Pratique orale de l’anglais.
- Bon gestionnaire.

**_Conditions d’exercice de l’emploi : _**

L’emploi s’exerce en position debout sur 2 étages. Les allées et venues sont fréquentes. L’activité s’effectue en contact avec la clientèle. Elle nécessite de travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés. Le port d’une tenue de travail spécifique est obligatoire. L’usage du téléphone portable est interdit durant les heures de service.

**_Formations & expériences requises_** _: _*

Expérience obligatoire en service brasserie / limonade et responsable de salle.

Contrat 39h.
Salaire négociable selon profil.
Prime annuelle de 3.84% du brut après 1 an d'ancienneté.
2 Jours de repos + fermeture de l'établissement le soir.
Mutuelle d'entreprise.
Réduction tarifaire de 30% sur les produits en boutiques.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Responsable de salle: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle H/F pour compléter son équipe au Restaurant Arcadia. Le Responsable de Salle (H/F) a des connaissances approfondies de l'accueil, du...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Hotel Byblos Saint tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle (H/F) pour compléter son équipe. Le Responsable (H/F) contrôle l’ensemble du personnel, sous les directives du Directeur (H/F). Elle/Il...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Commis** de Salle (H/F)** **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu. Notre philosophie est...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps plein

    Nous recrutons pour la saison d'été 2026. En relation avec l’ensemble du service restauration de l’hôtel, le commis de rang dépend du directeur de la restauration, du 1er maître d’hôtel et des chefs de rang. Il assure un service soigné, la mise en place, le bon suivi des tables et la propreté du restaurant. **Il a pour missions...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Global Sales Director

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France AREV Temps plein

    GLOBAL SALES DIRECTOR Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux ou nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

  • Commis(E) de Salle

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France La Ponche Temps plein

    **L'entreprise** Vous êtes arrivés à La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres, en plein cœur du village de Saint - Tropez. Les vues les plus saisissantes s’offrent sur la baie. Au piano bar, où a résonné la trompette de Boris Vian et le rire de Brigitte Bardot, on danse au rythme des chansons françaises. Le restaurant provençal, avec une touche...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Saint-Doulchard, France Volfoni Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant "les bons gestes VOLFONI" tout au long du parcours...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France auberge de la nova Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle en auberge refuge. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi un service de qualité à notre clientèle. Votre rôle sera essentiel pour créer une atmosphère accueillante et efficace tout en dirigeant une équipe...

  • Responsable de salle

    il y a 4 jours

    Saint-Wandrille-Rançon, Normandie, France swr2L Temps plein

    Le restaurant Skali fêtera bientôt ses trois ans. Nous sommes reconnus pour notre cuisine moderne, créative et maîtrisée, saluée par Gault & Millau et le Guide Michelin.Mais nous souhaitons toujours faire mieux, être plus précis et aller encore plus loin dans les goûts comme dans le service. C'est pourquoi nous recherchons un(e) responsable de salle...