Seconde de Cuisine

il y a 2 jours

Paris e, France Madonna Temps plein

**Offre d'emploi : Second de Cuisine - Osteria Italienne (Paris 9e)**

**À propos de nous**:
Située dans le quartier animé de St George / Rue Montmartre, notre Osteria Italienne est un établissement haut de gamme reconnu pour sa cuisine italienne authentique et son ambiance conviviale. Avec une capacité de 100 places assises, nous affichons complet à chaque service, offrant à nos clients une expérience culinaire de qualité, sous la direction d'un Chef Italien talentueux et d'une Cheffe Pâtissière dédiée.

**Description du Poste**:
Nous recherchons un **Second de Cuisine** expérimenté pour épauler notre Chef et prendre en charge les services du week-end. Véritable bras droit, vous assurerez la gestion de la cuisine en l'absence du Chef, garantissant la continuité des standards de qualité et de présentation. Ce poste offre l'opportunité de gérer une équipe dynamique et de contribuer au succès de chaque service.

**Vos missions**:

- **Remplacement du Chef** : Assurer le rôle de Chef de cuisine durant les services du week-end.
- **Service** : Superviser le passe pour garantir la qualité et la rapidité d'envoi des plats.
- **Encadrement** : Piloter une équipe de 5 personnes, veillant à une organisation optimale en cuisine.
- **Qualité** : Maintenir des standards élevés en matière de produits, d'hygiène et de présentation des plats.

**Conditions de travail**:

- **Horaires** : 4 jours de travail par semaine
- **Samedi et dimanche** : Service en journée continue de 10h à 23h (avec pauses réglementaires).
- **Lundi et mardi** : Service le soir de 16h à 23h.
- **Repos** : Mercredi, jeudi, vendredi.
- **Rémunération** : 2 700 € net par mois pour un contrat de 39h/semaine (3400€ BRUT)
- **Lieu** : Paris 9ème, quartier St George / Rue Montmartre/ Grand Boulevard

**Profil recherché**:

- **Expérience** : Solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement haut de gamme.
- **Autonomie et leadership** : Capacité à remplacer le Chef sur plusieurs services.
- **Rigueur** : Excellente gestion du temps et des priorités.
- **Passionné(e)** : Amour pour la cuisine italienne et le service de qualité.
- **Esprit d'équipe** : Capacité à motiver et encadrer une équipe dynamique.

**Avantages**:

- Salaire compétitif avec possibilité d'évolution.
- Environnement stimulant et convivial dans une maison familiale.
- Formation continue pour perfectionner vos compétences.
- Équipe passionnée et ambiance familiale.

**Pour postuler**:
Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée et à contribuer à notre succès, envoyez votre CV Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris 9e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 3 ans (Requis)
- Restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 9e, France Jeanne-Aimée Temps plein

    Le restaurant Jeanne-Aimée cherche un ou une second(e) de cuisine pour son restaurant au 3 rue Bourdaloue 75009 Paris. Le restaurant est ouvert: du LUNDI au VENDREDI MIDI et SOIR Fermé le Samedi et Dimanche Cuisine bistronomique CDI a temps plein / Salaire selon expérience. Rattaché(e) au chef de cuisine, pour la réouverture de début...

  • Second en Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France BB BLANCHE Temps plein

    BB Blanche, restaurant chic et créatif parisien, installé dans un hôtel particulier de la rue Blanche dans le 9ème arrondissement, renforce ses équipes et recrute un Second en Cuisine en CDI. Si vous êtes passionné et rigoureux, rejoignez notre équipe pour participer à l’élaboration d’une cuisine inspirée et vivante. Expérience exigée dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 9e, France EL&N Cafe Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe à Paris alors qu'EL&N London est arrivé en France! EL&N signifie Eat, Live and Nourish, et nos cafés sont les plus instagrammables au monde. Nous sommes constamment à la recherche de personnes formidables pour rejoindre notre entreprise, alors jetez un œil aux postes et voyez s'il y a des postes vacants correspondant à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 9e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON 9 (69**),** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France JIR Temps plein

    BRASSERIE PARISIENNE RECHERCHE UN SECOND DE CUISINE. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé) Disponibilité: - Travail en soirée (Exigé) Lieu du poste : Un...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 9e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France Dépanneur Pigalle Temps plein

    Le Dépanneur Pigalle (Paris 9) recrute pour compléter son équipe un/e Second de cuisine, en CDI à temps plein, horaires en continu (Dimanche / lundi / mardi de 8h à 16h et mercredi / jeudi de 16h à minuit) et 2 jours de repos consécutifs le vendredi et samedi. Carte courte, qui change très régulièrement, élaborée uniquement avec des produits...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 9e, France RAMDAM RESTAURANT Temps plein

    _**Type de poste**:_CDI - **Localisation **:_Paris 9ème arrondissement - **Statut**:_ Second de Cuisine 30h hebdomadaires / Horaires journée - **Repos **:_Dimanche et Lundi Vous souhaitez participer au développement d’un **concept de restaurant **au sein d’une équipe jeune et dynamique ? Nous sommes à la recherche d’un chef de partie pour venir...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 9e, France MIFA Group Temps plein

    REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! **QUI SOMMES-NOUS ?** - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - **Concept** : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - **Cuisine** : produits frais, de saison, avec...