Maître D'hôtel Formateur/trice

il y a 2 semaines

Écully, France Relais & Châteaux Temps plein

**Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur(e)** Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H** en CDI, à partir de novembre 2024.

**Description du poste**
Vos missions principales sont les suivantes:
**1/ Être garant de l'apprentissage des étudiants**:

- Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service;
- Animer des ateliers métiers ;
- Encadrer et accompagner des étudiants/stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles au sein de nos différents restaurants et concepts

**2/ Assurer la bonne gestion de la restauration interne**:

- Appliquer et suivre la gestion opérationnelle de la restauration interne (outils, stocks, système de gestion) ;
- Participer au bon fonctionnement des restaurants et bars internes de l'Institut Lyfe en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ;
**3/ Être garant du respect des règles internes**:

- Faire appliquer le règlement intérieur des étudiants
- Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement

**4/ Participer au rayonnement de l'école**:

- Participer aux opérations de promotion de l'Institut Lyfe : journée portes ouvertes, gala remise de diplôme...
- Participer au rayonnement de l'Institut Lyfe à travers les métiers de la salle à l'occasion de concours, événements, et participations en interne ou externe à toutes actions de promotion

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené(e) à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
**Qualifications**
Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'un diplôme en Hôtellerie et Restauration et/ou vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire.

Pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence.

Doté(e) d'une capacité d'analyse, la proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste.
- ** Contrat**: CDI
- ** Temps de travail** : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois
- ** Prise de poste souhaitée** : novembre 2024
- ** Statut**: Technicien-Agent de Maîtrise
- ** Rémunération**: 30K€ - 35K€ brut annuel (selon profil et expérience)

**Informations supplémentaires**
Les avantages au sein de l'Institut Lyfe:
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.

  • Maître D’hôtel Formateur/trice

    il y a 7 jours

    Écully (69), France Institut Paul Bocuse Temps plein

    **L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...

  • Maître D'hôtel Formateur/trice

    il y a 2 semaines

    69130 Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Vos missions principales sont les suivantes: **Être garant de l’apprentissage des étudiants**: - Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service ; - Animer des ateliers métiers ; - Encadrer et accompagner des étudiants/stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles au sein de nos différents...

  • Enseignant-e Permanent-e en Management Des

    il y a 2 semaines

    69130 Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste nous recherchons un-e **Enseignant-e Permanent-e Management des Ressources Humaines F/H **en CDI à compter de la rentrée de** septembre 2025.** **Les principales missions sont les suivantes**: **1/ Enseignement**: - ** **Enseigner aux niveaux Licence et/ou Master, en français et en anglais ; - Superviser les...

  • Talent Manager

    il y a 1 semaine

    69130 Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un/une Talent Manager F/H en CDI à pourvoir dès que possible, au sein de la filière Arts Culinaires et Pâtisserie, pour venir compléter une équipe de **3** personnes. Votre rôle est d’**accompagner les étudiant(e)s dans la construction de leur projet professionnel, leur placement en stage ainsi...

  • Sous Chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 2 semaines

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDI Résumé de l'offre **32 000 - 35 000 € / an** BEP, CAP Bac Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un-e Sous Chef-fe Formateur-trice F/H pour intégrer les équipes de la Restauration Interne. Les principales missions sont les...

  • Réceptionniste Tournant-e

    il y a 1 jour

    69130 Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche d’**un-e Réceptionniste Tournant-e F/H **pour intégrer notre **hôtel-école 5* MGallery le Royal**. La promesse faite à nos clients ? “**_Feel Welcome_**”** Au sein de l’équipe Front Office, vous en êtes le/la premier-ère garant-e ! Vos missions sont réparties selon deux grands...

  • Animateur Commercial

    il y a 3 jours

    69130 Écully, France TOP SELLING Temps plein

    **À propos de nous**: **TOP SELLING**, agence spécialisée dans les métiers de l'animation commerciale, du merchandising et de la promotion des ventes, vous propose des offres d'emplois sur l'ensemble du territoire national : animateur/trice commercial(e), animateur/trice street marketing, merchandiseur, promoteur des ventes. Vous avez le sens du...

  • Boulanger(ère)

    il y a 2 semaines

    69130 Écully, France le moulin d ecully Temps plein

    Fabrication de tous les pains blancs et spéciaux ainsi que la cuisson. Nettoyage du matériel et entretien des locaux Expérience à un poste similaire obligatoire. Travail en équipe avec un autre boulanger Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Écully, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    69130 Écully, France Restaurant Saisons Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...