Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
**Description offre**:L'équipe de pâtisserie du restaurant **l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin** (chef exécutif de cuisine Glenn Viel, chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie (H/F).**Vos principales tâches de travail seront:
- Préparation du matériel
- Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Organisation de la production
- Supervision des commis
- Entretien du matériel
- Nettoyage
**Nombre de jours**: 180
**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:
- Vous êtes issu(e) d'un **CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette** ou équivalent**et vous justifiez d’une expérience de 2 ans au même poste ou au sein d’un établissement équivalent.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux et polyvalent
- Vous avez un bon sens de l'équipe
**Informations contractuelles**
- Poste en **CDD** - **Prise de poste 01/08/2025 et jusqu'au 25/01/2026**:
- Possibilité d'évolution en CDI en fonction des besoins de l'entreprise
- À temps plein (39h)
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
- ** Salaire** : de 2 330 à 2 580 € brut_ _soit 1800 € à 2000 € net selon expérience
- Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale
**Les petits +**
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fourni sur les jours travaillés
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année, arbre de Noël)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier
- Prime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprise
- Prime de cooptation
**Avantages**:
- Autre(s)
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chef de partie patisserie
il y a 3 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...
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chef de partie patisserie h/f l'oustau de baumaniere
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinDescription offre :L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 jours
Les Baux-de-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinVous intégrerez l'équipe de la cuisine du Restaurant 1* en qualité de Commis(e) Pâtissier(ère).**Pas de coupure** Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Vous tiendrez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable et...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
04800 Gréoux-les-Bains, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps pleinChef de partie - Pâtisserie (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène...
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Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie
il y a 2 semaines
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps pleinMaya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 13 heures
Les Sables-d'Olonne, France CÔTE OUEST Hôtel Temps pleinEtablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe ! CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate Véritable passionné(e) de la pâtisserie, vous mettez tout en oeuvre...
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Demi-chef de Partie Patisserie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** **'La Source'** : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Maussane-les-Alpilles, France Les Z Temps pleinNous sommes un restaurant d'hotel de charme situé en plein coeur des Alpilles. Nous proposons une cuisine régionale composée uniquement de produits locaux. Notre carte du restaurant le midi à une tendance bistro et le soir une tendance gastronomique. L'arrivée de notre nouveau chef est de donner un nouvel élan à notre cuisine. Responsabilités...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps pleinL'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre...