Second de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que bras droit du chef, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et de l'assurance d'un service de qualité.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures en place
- Collaborer avec le chef pour créer des menus attractifs et innovants
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
- Participer activement au service en restauration lors des périodes d'affluence
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en brasserie haut débit
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
- Vous possédez des compétences en management en restauration et en gestion d'équipe
- Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d'apporter votre créativité au sein de notre établissement
Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients
Poste:
- CDI - 39h
- Travail en journée
- 2800€ net/mois
- Expérience exigée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein*SECOND DE CUISINE (H/F) Expérience brasserie - Bon niveau de communication et maturité dans l'encadrement d'une équipe (10 personnes). Sens du détail, proactivité et force de proposition. CDI 169h - Rémunération à partir de 3205€/Brut Mensuel (selon compétences) - Pas de coupures - Poste du soir. Type d'emploi : Temps plein,...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Maisons-Laffitte, France Les jardins de la vieille fontaine Temps plein**Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour un individu expérimenté dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations culinaires. **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Maisons-Laffitte, France Restalliance Temps plein**Au quotidien** Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Maisons-Laffitte (78) en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 4 jours
Maisons-Alfort, France Le Pavillon bleu Temps pleinRecherchons 1 Chef de cuisine pour manager équipe constituée: d'un second (du soir), de deux chefs de partie et de deux plongeurs maitrise du chaud indispensable salaire en fonction de l'expérience Planning 42h pause de 30 minutes à chaque shift Lundi : Repos mardi : Repos mercredi : 9h /18h Jeudi : 9h /18h Vendredi : 9h /18h Samedi : 9h...
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Second de Cuisine F/H
il y a 1 semaine
Maisons-Laffitte, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Maisons Laffitte Temps pleinQui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 65 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 6 jours
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein**Description du poste** Grande brasserie à Maisons-Alfort (94) recherche: Chef de Partie (H/F) CONFIRMÉ(E) - Expérience en brasserie haut débit exigée - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Diplôme en cuisine ou...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps pleinLe Grand Café de la Mairie, brasserie emblématique à haut débit située au centre de Maisons-Alfort (94) recrute pour rejoindre son équipe dynamique: **CHEF DE PARTIE (H/F)** - CDI - 1900€ nets mensuels - Disponibilité immédiate de préférence **Vos missions**: - Assurer la mise en place et la production sur votre poste - Maîtriser les envois en...
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Chef D'équipe Agents Polyvalents
il y a 7 jours
Maisons-Alfort, France Ville de MAISONS-ALFORT Temps plein**Missions**: Organisation du travail de l’équipe, suivi du planning, gestion des fiches et des commandes de matériels, gestion des congés de l’équipe, procède à des interventions de maintenance, d'entretien et de dépannage dans des champs techniques ou technologiques différents (électricité, mécanique, etc). Remet en état, par échange de...
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593-aide de Cuisine
il y a 4 jours
Neuves-Maisons, France Département Meurthe et Moselle Temps plein**Descriptif et missions**: Aide à réaliser les menus et participe aux activités de restauration. ACTIVITES - Réalise les préparations culinaires (entrées et desserts) - Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide), dans le respect des horaires et des problématiques particulières (allergies, régimes...