Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

FleurysurOrne, France Eurest Pénitentiaire Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : ouverture : 07H00 - 15H00 et fermeture 10H30 - 18H30
- Travail 1 week-end/4 : 07H00 - 18H30
- 13ème mois
- RTT

Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.

Ce que vous ferez concrètement:

- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l’équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d’un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
- Vous avez une réelle capacité d'adaptation
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fleury-sur-Orne, France Tante Francine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l’entretien de la cuisine, ainsi que de prendre des initiatives pour l’élaboration des plats. **Responsabilités** - Préparer les aliments...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fleury-sur-Orne, France Département du Calvados Temps plein

    Le Département du Calvados développe depuis de nombreuses années une politique éducative ambitieuse au profit de plus de 26 000 élèves scolarisés dans 58 collèges publics dont 2 cités mixtes. Ces actions menées en collaboration avec les services académiques relèvent d’un fonctionnement transversal au sein de la collectivité : opérations de...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 5 jours

    Fleury-sur-Orne, France Auberge de l’ile enchantée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un aide de cuisine /plongeur ou une commise de cuisine/plongeuse passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Une expérience dans le domaine sera un plus. **Responsabilités** - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures

    Moulins-sur-Orne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé en plein centre d’une des plus grandes villes de l’Orne, cet établissement recherche son chef de cuisine. L’ établissement propose à ses convives une cuisine bistronomique à base de produits frais. L’établissement accueille la clientèle du lundi soir au vendredi et le samedi soir. - **Cuisine bistronomique**: - **Brigade de 4...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Fleury-sur-Orne, France Auberge de l’ile enchantée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que la vaisselle et les ustensiles sont propres et prêts à être utilisés, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes...

  • Chef de Cuisine en Village Vacances

    il y a 2 semaines

    Fleury, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité de la directrice du village, le ou la chef/cheffe de cuisine est le/la garant(e) de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade tout en assurant les missions confiées. Garantir une cuisine qualitative et quantitative dans le respect du budget alloué, du Référentiel Métiers et des normes...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef cuisine

    il y a 1 semaine

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel