Responsable de Salle

il y a 4 jours

SaintEstèphe, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé en plein cœur de la Gironde, à 1 heure au nord de Bordeaux, ce superbe Hôtel
- Restaurant classé Relais & Châteaux est renommé dans la région depuis des générations. Il est un véritable lieu de vie où les maîtres-mots sont hospitalité, service compétent et attentionné.

Le restaurant situé à quelques pas de l’hôtel, au centre du village, propose une cuisine bistronomique gourmande régionale et raffinée, inspirée du terroir.

Pour compléter cette expérience et sublimer la cuisine, l’établissement possède un atout de taille : sa cave à vins de plus de 300 références, rassemblant des grands crus du bordelais et une très belle collection de vins d'ailleurs. Une véritable balade dans le monde des accords mets & vins.

A l'intérieur, la décoration s'inspire des années 30 avec des banquettes moleskine rouge et des airs de bistro ancien, tandis que la terrasse tout aussi agréable, offre une jolie vue sur la place du village.

L’ambiance y est familiale, stable et agréable, tout est réuni pour offrir des conditions de travail idéales.
- **Brigade de 7 personnes en salle (3 à l’année) - 9 en cuisine**:

- **Environ 70 couverts le midi / 30 le soir**:

- **Restaurant ouvert midi et soir**:

- **Fermé de mi-décembre à début février**

**RESPONSABLE DE SALLE H/F**

En qualité de Responsable de salle, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste, dans des établissements hauts de gamme.

Vous serez en charge de la gestion de la salle dans sa totalité, devrez veiller à la coordination avec la cuisine ainsi qu’à la satisfaction client.

Véritable passionné, vous êtes une personne de terrain avec de bonnes connaissances administratives. Vous serez en charge de la gestion des stocks, des commandes et des plannings. Vous maitrisez le pack office.
Pédagogue, vous êtes bon manager et aimez transmettre votre savoir.
Vous devrez tirez vos équipes vers le haut dans le but de proposer un service de qualité et personnalisé aux clients.
Vous êtes rigoureux, avez le sens du détail et de belles capacités d’adaptation.
Vous êtes force de proposition et souhaitez-vous investir au sein d’un établissement où de beaux projets dont à mettre en place.

Vous parlez anglais. Clientèle majoritairement étrangère notamment en saison.

**Conditions**:

- **Salaire : 2600€ net par mois**:

- **Possibilité de logement pendant la période d’essai dans un studio à proximité**:

- **2 jours de repos consécutifs / semaine**:

- **Statut cadre**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 590,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 18 heures

    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, France AUBERGE DE LA COMMANDERIE Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE H/F - SAISON ESTIVALE** L’Auberge de la Commanderie est un hôtel familial idéalement situé au cœur de la cité médiévale avec une vue panoramique sur les monuments et le vignoble de Saint-Emilion. Pour la saison estivale 2025, nous développons un concept innovant de **sandwichs revisités à base de focaccia**, composés de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France auberge de la nova Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle en auberge refuge. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi un service de qualité à notre clientèle. Votre rôle sera essentiel pour créer une atmosphère accueillante et efficace tout en dirigeant une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 19 heures

    Mesnil-Saint-Père, France Groupe de restauration Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** **Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !** **Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père,** **pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.** **En 2025, venez nous rejoindre pour vivre...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 20 heures

    Saint-Georges-sur-Loire, France Château de l’Epinay Temps plein

    Responsable de salle Aperçu du poste: En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Saint-Romain, France Bistrot des Falaises Temps plein

    Responsable de Salle Sommelier (H/F) Description de l’entreprise: Nous sommes un établissement renommé alliant gastronomie de qualité et événements divers tels que des concerts. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle Sommelier passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, France BISTRO REGENT Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Saint-Vulbas, France Brasserie des Eoliennes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en supervisant l'équipe en salle. Ce poste est idéal pour une personne dynamique, ayant un sens aigu du service et des compétences en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Raphaël, France Le Jardin Poncet Temps plein

    LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL RECHERCHE d'URGENCE sous la responsabilité de la Directrice Générale du restaurant son(sa )RESPONSABLE DE SALLE MISSIONS Coordonner l’activité du personnel de salle,( 9 personnes en période...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 9 heures

    Saint-Sauveur (31790), France Actual Temps plein

    ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour un de ses clients, restaurateur traditionnel, un RESPONSABLE DE SALLE H/F: - Gestion du service : coordination du déroulé du service, accueil clients, suivi de la satisfaction. - Encadrement des équipes : organisation du travail, motivation et accompagnement du personnel en salle. - Gestion de la caisse :...