Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
**PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l’état d’esprit habite les murs. Notre hôtel est ouvert depuis le 26 août 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness. Nous sommes à la recherche d’un/une **Sommelier/Sommelière** **(H/F)** qui participera à la vie et à l’histoire de notre établissement **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Soldat Garde à vous Vous allez rentrer dans un univers unique et mystérieux Notre restaurant "La Grande Georgette" propose une cuisine bistronomique dans une ambiance agréable et mettant en avant l'ambiance de la caserne de pompiers En tant que Gardiens des Secrets de la Caserne Chanzy, faites revivre les souvenirs de ce lieu mythique où le décor et design met en avant les anciennes échelles de pompiers, où les carafes sont des extincteurs et l’atmosphère n’est qu’une fumée délectant les papilles de nos hôtes. Nous recherchons donc des personnes dynamiques « tout feu tout flamme » pour cette nouvelle aventure et qui auront les missions suivantes: **Sommellerie**: - Savoir conseiller les clients sur le choix de leurs boissons et participer aux ventes - Être responsable de la cave - Élaborer/mettre à jour une carte variée et originale pour accompagner la cuisine du restaurant - Service banquet pour les mariages ou les grands événements - Veiller aux stocks, à la conservation et au rangement des vins dans la cave principale - Rendre visite aux viticulteurs de la région et participer à des salons **En coordination avec l'ensemble de l'équipe**: - Acteur de la mise en place (restaurant, bar, room service et banquet) - Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes - Connaître les produits du Restaurant (Vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix...) - Accueillir les clients de façon courtoise et serviable - Etre à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client et qu'il ne peut pas solutionner immédiatement ou seul - Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement - Etre partie intégrante de l'équipe restaurant et bar, travailler indifféremment selon les plannings aux différents points de ventes et aux différents services : restaurant, room service, bar, séminaires - Transmettre les consignes de service à la fin de la journée - Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. **AVANTAGES** - Cafétéria - Transports en commun remboursés à 50% - Uniforme fourni - Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe - Mutuelle prise en charge à 100% Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Horaires: - Travail en journée
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Sommelier (H/F)
il y a 20 heures
Reims, France PROMOUVOIR SARL Temps pleinL'agence Promouvoir recherche 2 à 3 Sommeliers H/F pour une animation dans le domaine du vin à Reims (51). Mission le 26 juin 2025, de 18h à 22h. Rémunération attractive (prise en charge du transport). Vous devrez animer un stand autour des vins, conseiller les clients, partager vos connaissances œnologiques et mettre en valeur les produits. Doté...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...
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Chef Sommelier
il y a 3 jours
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...
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Commis Sommelier
il y a 3 jours
Reims, France Restaurant Arbane Temps pleinNous recherchons un ou une Commis pour rejoindre l'équipe de sommellerie du restaurant. En tant que commis, vous serez responsable de fournir un service de grande qualité et de garantir une expérience unique à nos clients. Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, notre nouveau salarié saura: - Accueillir les clients et les accompagner dans...
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Commis Sommelier
il y a 6 jours
Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
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Chef Sommelier
il y a 18 heures
Bd Henry Vasnier, Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...
