Demi-chef de Partie Pâtisserie

il y a 3 jours

Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

**L'entreprise**
Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2025/2026

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.
- 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
- Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
- Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
- Le BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
- L'introduction d'un nouveau concept culinaire et festif qui enchantera les papilles de nos convives
- Deux Bars uniques
- Nos petits invités s'amuseront comme des fous dans notre Kids Club
- Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.

Notre hôtel ouvrira ses portes le 12 décembre 2025 pour se refermer le 5 avril 2026.

**Description du poste**
- Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine
- Sélection des produits et commandes
- Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants
- Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements
- Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l’établissement
- Coordonne et forme l’équipe de cuisine
- Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Remplace le Chef Pâtissier pendant ses repos

**Profil recherché**
- Formation pâtisserie
- Maitrise des normes HACCP
- Esprit d’Equipe
- Organisé et minutieux
- Novateur

**Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi**:

- Hébergement de qualité, convivial et partagé, contre une participation au loyer
- Navettes privées régulières et bus gratuits entre votre logement et l’hôtel
- Repas gourmands élaborés par notre chef
- Uniformes modernes et confortables, fournis et entretenus par l’hôtel
- Animations et événements sociaux tout au long de la saison
- Implication possible au sein de notre comité RSE
- Rémunération attractive avec prime de fidélité
- Cooptation : recrutez et travaillez avec vos connaissances
- Perspectives d’évolution de carrière chez Maisons Pariente, à l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), à l’hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (Var) et au Grand Mazarin (Paris)

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Demi Chef de partie patisserie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Enghien-les-Bains, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Demi-chef de partie (H/F) - Enghien-les-Bains (95) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Enghien-les-Bains, France COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION PLAINE VALLÉE Temps plein

    **Description du poste**: **La Brasserie "Fouquet's" d'Enghien les Bains recherche un Talent : Demi Chef de Partie Patisserie - H/F.** **✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien**: Le Resort Barrière d'Enghien les Bains se compose d'un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m²...

  • Demi Chef de Partie Patisserie

    il y a 6 jours

    Saulx-les-Chartreux, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d’altitude sur les pistes de Méribel, **MAYA ALTITUDE** incarne l’art de vivre en...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en montagne...

  • Demi- Chef de Partie Petit Dejeuner

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    LeL'Hôtel Kaïla est un établissement prestigieux situé au cœur des montagnes de la Savoie, à Les Allues. Nous offrons un cadre chaleureux et raffiné, attirant des clients en quête de détente et de gastronomie. Notre restaurant met un point d'honneur à proposer des plats élaborés avec des produits locaux de qualité. Nous recherchons un(e)...

  • Demi Chef de partie

    il y a 23 heures

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.MissionsAssurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineProfil RecherchéVous justifiez d'une...