Responsable de Salle en Restauration

il y a 6 jours

Beaune, France BRASSERIE LE MONGE Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un Responsable de salle en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable d'assister la direction dans la gestion quotidienne de l'entreprise et de contribuer au développement stratégique. Vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des équipes et l'optimisation du restaurant

En tant que **Responsable de salle (H/F)** vous aurez pour principales missions:

- De l’organisation de l'ensemble de la salle.
- De la mise en place de la salle
- De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- De la supervision des chefs de rang, des commis, et des runners.
- De la coordination avec la cuisine.
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BAC/BTS.
- Vous êtes bon vendeur et possédez un bon niveau de communication.
- Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez l'anglais.

**Informations**:

- Contrat : poste à pourvoir en CDI
- Salaire de départ : 2100€ nets / mois
- 39h / semaine en coupures
- **Avantages**: mutuelle d'entreprise, pourboires, réduction tarifaire du groupe, possibilité d'évolution.

**Expérience : 2 ans minimum**

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Beaune, France Loiseau Des Vignes Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute un Commis de salle pour le restaurant Loiseau Des Vignes à Beaune** Avec une cave de **près de 2 000 bouteilles de Bourgogne** et une sélection exclusive signée **Éric Goettelmann**, Meilleur Ouvrier de France 2019, le restaurant propose jusqu’à **32 vins au verre** grâce à ses œnothèques uniques. Une...

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    Informations générales Référence BS021GNC Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Gestionnaire logistique Type de posteTechnique et spécialisé Statut du...

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    **Offre d'emploi : Employé de restauration / Commis de cuisine (H/F)** Nous recherchons un Employé de restauration et/ou un Commis de cuisine (H/F) pour un établissement médico-social sur BEAUNE. **Missions**: - Travailler principalement en légumerie, préparer les entrées, dresser les assiettes, préparer les plateaux de fromages, les collations et...