Responsable Boulanger

il y a 2 semaines

Paris, France Maison Landemaine Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

La Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie contemporaine et responsable établie à Paris depuis 2007 et à Tokyo depuis 2015. Chaque jour dans nos établissements, nos artisans confectionnent des pains de qualité supérieure selon des méthodes traditionnelles, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et produits de petite restauration, faits maison d’après des recettes originales saines et savoureuses.

**Missions**

Sous la supervision du Chef exécutif, vous êtes en charge de l’organisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de l’entreprise à travers les missions suivantes:

- Application des recettes et procédures de la Maison et suivi des mises à jour
- Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité au sein du fournil
- Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
- Assurer les quantités de pain suffisante pour la journée
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques,

(pétrissage, façonnage, division)
- gestion d'une équipe de 2/3 boulangers

**Qualifications requises**
- Vous justifiez d’une expérience en boulangerie.
- Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales
- Parfaite connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Force d’observation, d’analyse et de proposition
- Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, les équipes de vente et les équipes encadrantes.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Service Client

    il y a 2 jours

    Paris, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Equipier/equipiere Polyvalent Comptoir

    il y a 1 semaine

    Paris, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Technicien itinérant en électroménager H/F AUBENAS ET ALENTOURS

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France BOULANGER Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Boulanger, nous croyons en une consommation plus éco-responsable, plus respectueuse du monde qui nous entoure. C'est pourquoi nous œuvrons toujours plus pour la réparabilité et la prolongation de la durée de vie des produits que nous vendons. Description du poste Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager...

  • Conseiller/ Conseillère Service Client CDI

    il y a 3 jours

    Paris, France Boulanger Temps plein

    Join to apply for the Conseiller/ Conseillère Service Client CDI - Temps plein (H/F) role at Boulanger Description de l'entreprise Depuis plus de 70 ans, Boulanger accompagne les Français dans leur quotidien grâce à une expertise reconnue en électroménager et multimédia. Avec plus de 220 magasins et une présence forte sur Boulanger.com, nous faisons...

  • Conseiller/ Conseillère Service Client Cdi

    il y a 2 jours

    Paris, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Technicien Itinérant en Électroménager Paris et Alentours H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, France Boulanger Temps plein

    Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez Boulanger équipe Services à Domicile ! Secteur : Paris et alentours Type de contrat : CDI - Temps plein Chez Boulanger Services à Domicile, nous avons une mission : rendre chaque foyer plus éco-responsable en prolongeant la durée de vie des appareils électroménagers. Nous cherchons des...

  • Technicien itinérant en électroménager H/F PARIS ET ALENTOURS

    il y a 5 jours

    Paris, France Boulanger Temps plein

    Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez Boulanger équipe Services à Domicile ! Secteur : Paris et alentours Type de contrat : CDI - Temps pleinChez Boulanger Services à Domicile, nous avons une mission : rendre chaque foyer plus éco-responsable en prolongeant la durée de vie des appareils électroménagers. Nous cherchons des...

  • Responsable de Rayon Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Talented International Temps plein

    Nous recrutons pour notre client,Carrefour, un(e) Responsable de Rayon(H/F)basé en Martinique.Ce poste est une relocalisation depuis le France Métropolitaine vers la Martinique.Nous recrutons pour notre client, acteur majeur en Martinique, un Responsable Rayon spécialisé Boulangerie / Pâtisserie.En tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie...

  • Conseiller Conseillère Service Client CDI CDD- Temps plein

    il y a 1 semaine

    Paris, France BOULANGER Temps plein

    Rattaché au Responsable Service Client tu joues un rôle clé pour aider nos clients. Une journée chez Boulanger cest : Faire briller l'accueil client. Comment En accueillant chaque client rapidement et en les accompagnant avec professionnalisme pour une satisfaction garantie. Assurer les encaissements. Comment En suivant les procédures et en veillant à...

  • Responsable Boulanger

    il y a 4 jours

    Paris, France Feuillette Lucé Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. **Vos missions seront les suivantes**: Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain...