Responsable de Salle

il y a 5 jours

Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI 42h

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération **:entre 25k et 31k annuel brut**

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires

4+ years

  • Responsable de Salle

    il y a 5 heures

    Dijon, France RESTAURANT L'AROME Temps plein

    **À propos du poste**Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les équipes et assurer un service fluide et...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Brasserie Restaurant Temps plein

    **Brasserie moderne Dijonnaise située place de la libération à Dijon, recrute un ou une responsable de salle ( H/F).** **Véritable bras droit du Responsable de restaurant, vous êtes à même de pouvoir le remplacer afin de mener à bien les missions suivantes**: - Gestion des ouvertures et / ou fermetures du restaurant - Supervise et assure le bon...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Dijon, France LA JEANNE BRASSERIE Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE H/F - TEMPS PLEIN - BRASSERIE REPUBLIQUE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est située place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service,...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 6 jours

    Dijon, France Au Jardin des Halles Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement Au Jardin des Halles. Vous serez garant(e) de la qualité du service en salle, de la coordination de l’équipe, et de la satisfaction clients. Vos missions principales: - Manager, former et encadrer l’équipe de salle - Organiser les...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Dijon, France LIBERBOX Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Responsable de salle** dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre établissement situé au centre ville de Dijon. Expérience confirmée en restauration, idéalement en poste similaire. **39H, 2 coupures par semaine ;**_le restaurant est fermé le dimanche soir _ Qualités humaines - **Excellente présentation et sens du...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Dijon, France LIBERBOX Temps plein

    **Travail en 39h, 2 coupures par semaine** - Gestion des ouvertures ou fermetures de la brasserie - Superviser le service en salle et s'assurer de la satisfaction des clients - Coordonner les activités du personnel de salle pour garantir un service efficace - Assurer la mise en place et le bon déroulement des services - Gérer les réservations et...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Lucilla est un établissement gastronomique de renom basé à Dijon, reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service exceptionnel. Notre équipe passionnée s'efforce de créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients. - Assurer la gestion quotidienne de la salle et veiller à son bon fonctionnement. - Coordonner et superviser l'équipe...

  • Inside Sales H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Ziegler France Temps plein

    Fondé en 1908, le Groupe ZIEGLER compte aujourd'hui parmi les leaders européens dans le métier de l'organisation du transport multimodal et de la logistique.Au quotidien, l'entreprise laisse place à la créativité et à l'innovation et permet la mise en place de projets ainsi que la montée en compétence collective.Ziegler a traversé les années en...

  • Gestionnaire de Salle Informatique

    il y a 2 semaines

    Dijon, France EURO-INFORMATION PRODUCTION Temps plein

    **Qui sommes nous**: Euro-Information, filiale technologique de Crédit Mutuel Alliance Fédérale, conçoit, réalise, maintient et exploite un système d’information commun utilisé par le Groupe. Les activités de développement et de production informatique au niveau national et international sont assurées par environ 4000 salariés répartis sur...

  • Opérateur de Production en Salle Blanche

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Crossject Temps plein

    Entreprise à taille humaine implantée sur trois sites (1 à Dijon et 2 à Arc-lès-Gray), CROSSJECT est une société pharmaceutique de spécialité qui développe des produits dédiés aux situations d’urgence fondés sur sa technologie propriétaire d’auto-injecteurs sans aiguille ZENEO®. CROSSJECT est en phase avancée de développement et...