Chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e.
Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative).

**CDI : Chef.fe de partie (vegan)**

**Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et la tenue de la cuisine, envoyer les plats à la vitesse de l’éclair (mais toujours avec amour) **
- Gestion de la cuisine, production et mise en place, tenue des postes passe ou chaud pendant le service, dressage et envoi des assiettes
- Participation à l’élaboration et/ou amélioration des recettes (nouvelles créations ou recettes existantes) - 100% végétal - en collaboration avec le sous-chef et la direction
- Passage de commandes, rangement des stocks, inventaires, étiquetage, suivi des rotations FIFO et des DLC
- Nettoyage de la cuisine, entretien du matériel, respect des normes HACCP

**Pour ce poste vous devez**:

- Avoir au moins trois ans d’expérience en cuisine professionnelle
- Avoir une bonne gestion du stress et une vision globale de la cuisine, être capable de communiquer et de travailler à un rythme soutenu et polyvalent.
- Vous avez un fort intérêt pour la cuisine et la restauration en général, vous êtes attentif aux détails et aimez les métiers de service.
- Vous avez un bon relationnel et êtes dynamique.

**Les points positifs (mais pas indispensables)**:

- Avoir un bon niveau d'anglais
- Être créatif et force de proposition en cuisine, prendre plaisir à apprendre et à inventer/peaufiner des recettes
- Être sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Connaître les bases de la cuisine vegan et comprendre les attentes des clients (si vous n’êtes pas vegan, ce n’est pas grave ; nous sommes ouverts à tous les profils tant que vous vous intéressez **pour de vrai**)

**Contrat**:
**CDI**

**39h**
**Temps plein sur 5 jours.**

Shift du matin à partir de 7H.
Shift du soir jusqu’à 23H.
Pas de coupure.

**Rémunération selon expérience et volume horaire, à partir de 2 526.85 euros brut par mois.**

**Avantages**:

- **Mutuelle d’entreprise 100% remboursée**:

- **Pass navigo 100% remboursé**:

- **Repas pris en charge**:

- **Heures supplémentaires majorées**:

- **Réductions tarifaires**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 526,85€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris 11e, France Crussame Temps plein

    Nous recherchons un passionné de la cuisine pour le poste de chef de partie. Quelqu'un de polyvalent et expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts proposant une cuisine de base végétarienne avec des spécialités de poisson. Qualités recherchées: - impliqué - motivé - curieux - dynamique -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

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  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    l'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre et recrute un chef de partie en continu. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Vos missions: - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Bistrot le gallia Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris 11e, France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **Chef de Partie (H/F) - CDI - Paris 11e** **La Maison Pierre Sang** Depuis plus de 10 ans, La Maison Pierre Sang propose une cuisine créative mêlant influences coréennes et savoir-faire français, à travers plusieurs établissements entre bistronomie, gastronomie et restauration à emporter. Notre équipe jeune et multiculturelle grandit avec de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps plein

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  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **Rejoins l’aventure Pierre Sang** Depuis plus de 10 ans, l’histoire de la Team Pierre Sang s’écrit avec passion. De nos premières adresses bistronomiques à nos restaurants gastronomiques, en passant par Pierre Sang Express, notre concept à emporter, nous avons su évoluer sans jamais perdre notre identité. Aujourd’hui, notre développement...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Chef de parti Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un chef de parti pour épauler notre chef dans le lancement de notre société traiteur. C'est un projet ambitieu avec des possibilités d'évolutions. Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

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