Chef de Partie Production

il y a 6 jours


Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

**RESTAURANT COCCI**

Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co

Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne.

La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais, locaux ou directement importés d’Italie et signés par le chef Lionel Levy.

Rejoignez nous dans cette nouvelle aventure dont la mission principale est de rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Etre en charge de toutes les productions culinaires (sauces, pâtes, préparations culinaires...)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à l’entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et des ustensiles.

**COMPETENCES REQUISES**:

- Expérience de travail pertinente en tant que chef de partie production
- Connaissances approfondies des techniques de base de la production culinaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement de cuisine professionnelle
- Connaissances approfondies des règles et techniques de la cuisine ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Poste sur 39h sur 4 jours

mutuelle employeur avantageuse

possibilité de logement pendant la période d'essai

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine de production: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de production ou une cheffe de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation des processus de fabrication, garantissant ainsi la qualité et l'efficacité de la production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les...


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    Poste : apprenti Assistant.e Chef de ProjetDescription de la mission et compétences requises :Si vous êtes à la recherche d'une réelle expérience dans le domaine de la Communication capable de vous apprendre l'ensemble des ficelles du métier tout en vous faisant participer à la stratégie globale de l'entreprise, alors vous frapper à la bonne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


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    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des poissons, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. Vous serez en charge de tenir le poste à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co en septembre prochain. Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats...

  • chef de poste

    il y a 2 semaines


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  • Béziers, France APS - Agnostic Production Systems SAS Temps plein

    **Rejoignez Agnostic Production Systems (APS) et participez à la création de l’industrie 4.0 de demain !** **Start-up visionnaire et pionnière**, spécialisée dans les outils numériques et les services dédiés à la création de **systèmes de production agiles et intelligents** nous sommes à l’avant-garde de la **révolution industrielle 4.0**....

  • Chef d'Atelier H/F

    il y a 4 semaines


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    Le Groupe Barba est un acteur majeur des produits de la mer sur le marché français avec un rayonnement international. Le Groupe Barba dispose d’un savoir-faire et d’une même passion du métier depuis 5 générations. Nos produits phares sont les thons, l’espadon et le cabillaud mais nous proposons également toute une gamme de céphalopodes. Le...


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