Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines


La ChapellesurErdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

Créé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des particuliers.

**Poste**:
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets):

- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques pour la pâtisserie.
- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des desserts.
- Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production.
- Participer aux phases d'envoi.
- Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Doté(e) de bonnes connaissances techniques en pâtisserie, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.

**Autres informations**:
Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine.

Rythme: Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine et un week-end de repos par mois.

Salaire: 2500€ Brut.

25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.

**Les +**:

- Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e);
- Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie );
- 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants);
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.


  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 10 heures


    La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Créé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des...


  • Saulon-la-Chapelle, France Triangle Intérim Temps plein

    Triangle Solutions Rh recherche pour l'un de ses clients un chef de partie pâtisserie H/F. Vos missions : -Fabrique, dresse les desserts relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur. -Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. -Peut être amené à réceptionner,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Chef de partie Pâtisserie H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques précises et détaillées, - Réalisation des pâtisseries pour nos deux...


  • La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 heures


    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage...


  • Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie pour renforcer son équipe pâtisserie durant la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef Pâtissier / Chef de Partie Pâtisserie et du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 10 heures


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...


  • Rte de la Turbie, Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Avec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances...