Chef Sommelier
il y a 5 jours
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) Sommelier(e) pour compléter l'équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
**Vos missions**:
- Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
- Aider à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
- Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
- Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé
- Maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins
**Vous effectuerez seulement 7 services par semaine.**
**Vos qualités principales**:
- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
- Être réactif
- Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave
Vous avez l'oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie?
Nous avons hâte de vous rencontrer
La mention complémentaire de Sommellerie sera la bienvenue.
Poste en CDI à 39h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 890,00€ par mois
Avantages:
- Réfectoire
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
-
Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
-
Commis Sommelier
il y a 5 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
-
Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France Hotel Le Lana Temps pleinLe sommelier travail en lien direct avec le Chef Sommelier et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables. Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vos missions seront: - Assurer la propreté des locaux - Connaitre la carte des vins - Faire des propositions aux clients - Servir le vin et veillez au bon déroulement du service -...
-
Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps pleinLe Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**: - Assurer la vente et le service des boissons selon les...
-
Chef Sommelier
il y a 1 semaine
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
-
Sommelier (H/F) - Les Maisons Marcon
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier (H/F)Minimum experience: - 1 to 20 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Saint-Bonnet-le-Froid (43), FranceConditions: - CDI - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Etablissement tourné vers la Nature, le bien manger et le bien boire, dans un paysage à vous couper le...
-
Sommelier (H/F) - Les Maisons Marcon
il y a 4 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps pleinDescription de l'entreprise Etablissement tourné vers la Nature, le bien manger et le bien boire, dans un paysage à vous couper le souffle... vivre un instant d'exception, une parenthèse déconnectée du temps... Description du poste **EN TANT QUE SOMMELIER** - Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et...
-
Chef de Rang Sommelier
il y a 1 semaine
Saint-Émilion, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur. Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales. Le Chef a...
-
Chef de Rang Sommelier
il y a 2 jours
Saint-Ouen, France JEANJEAN Temps pleinJeanjean Bistrot moderne et Bar à vins situé à Saint-Ouen, cherche son/sa nouveau-elle responsable de salle / sommelier-ère Partagez votre passion du vin avec les clients et prenez les rênes de la carte. En cuisine le chef s’occupe de régaler les papilles de nos clients, à vous la balle pour leur mettre des étoiles dans les yeux. **Vos...
-
Sommelier (H/F)
il y a 4 jours
Saint-Émilion, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinVous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Sommelier, vos principales missions seront en partie: - Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients - Posséder une bonne connaissance de la carte des vins ainsi que du menu - Garantir la satisfaction de la clientèle par...