Chef de Rang Sommelier

il y a 3 jours


SaintCannat, France Le Mas Bottero Temps plein

Le Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe:
**Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat**

Date de prise de fonction : dès que possible

**Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**:

- Assurer la vente et le service des boissons selon les codes d’un établissement étoilé Michelin en vue de garantir la satisfaction des clients.
- Assurer le suivi des stocks de boissons et la mise à jour de la carte des vins.
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la Cave à vins
- Assurer la mise en place des boissons pour le service
- Assurer les relations avec les fournisseurs
- Aider les chefs de rang durant le service

**Vous êtes titulaire au minimum un CAP/BEP Hôtellerie-restauration**

**Vous avez au moins 1 an d’expérience comme sommelier ou commis sommelier** **dans un restaurant étoilé Michelin.**
- Vous avez une bonne connaissance des vins et des boissons
- Vous avez une bonne connaissance des règles de service
- Vous avez un vif intérêt pour les relations humaines et une bonne expression orale
- Vous êtes rigoureux, polyvalent et avez l’esprit d’équipe

**Nous vous offrons**
- Une rémunération motivante : de 2600€ à 2900€ brut selon l’expérience
- Des possibilités d’évolution vers des postes à responsabilité.
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)
- + 10 week-ends de récupération des heures supplémentaires par an (samedi-dimanche)

**Fermetures annuelles**:

- 2 semaines en avril (vacances scolaires)
- 2 semaines fin août
- début septembre (rentrée scolaire)
- 1 semaine à Noël

**Cette offre vous intéresse ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 13760 Saint-Cannat: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous de l'expérience en restauration étoilée Michelin?

Expérience:

- Sommellerie en restauration: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 4 jours


    Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein

    **À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-sur-Sèvre, France Château de la Barbinière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang sommelier passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et contribuant à la satisfaction des clients dans notre établissement. **Responsabilités** -...

  • Chef sommelier

    il y a 7 jours


    Saint-Trojan-les-Bains, France Bel Hôtel Oléron, Temps plein

    Chef sommelier / Cheffe sommelière 17 - ST TROJAN LES BAINS Offre n° 201TCTYChef sommelier / Cheffe sommelière Vos missions : Élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et en harmonie avec le lieu où est implanté le restaurant, la classe du restaurant, le type de clientèle; Présenter la carte des vins aux...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, France Hotel Le Lana Temps plein

    Le sommelier travail en lien direct avec le Chef Sommelier et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables. Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vos missions seront: - Assurer la propreté des locaux - Connaitre la carte des vins - Faire des propositions aux clients - Servir le vin et veillez au bon déroulement du service -...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 4 jours


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le plaisir de tous. Le Stelsia est un ovni dans l’hôtellerie de luxe : il a tous les attributs et les services dédiés à une clientèle internationale exigeante mais ne ressemble à aucun...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Saint-Hippolyte, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Très bel établissement Hôtel** avec restaurant, entre Colmar et Selestat, recherche_Chef de rang H/F Vous intégrez une équipe de 4 personnes composée du responsable du restaurant,1 sommelier, 1 Maître d'hôtel et 2 chefs de rangs. Vous serez attaché au restaurant gastronomique et à la brasserie. Le restaurant gastronomique fonctionne plus le soir...

  • Commis Sommelier

    il y a 3 jours


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...

  • Sommelier / Sommelière

    il y a 6 jours


    Saint-Bonnet-le-Froid, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant "LA COULEMELLE", recherche un SOMMELIER H/F autant que possible qualifié.e, justifiant d'au moins une première expérience ou formation en lien avec ce poste. Missions : - Acquérir une expérience dans le domaine de la sommellerie, - Accompagner un repas d'exception de l'apéritif au digestif, les accords mets et vins, différents...