Chef de Cuisine
il y a 7 jours
C’est au pied de la Tour de la Chaîne que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIème siècle. Protégé par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, **le restaurant Les Flots** est un endroit incontournable à La Rochelle, riche d’une histoire qui a commencé en 1945. C’est le premier restaurant du chef Grégory Coutanceau qui a investi les lieux en 1997. Vous y dégusterez une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité, et cuisinés avec finesse et originalité. Tout ceci mis harmonieusement en scène par une belle équipe de salle. Le restaurant recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine qui travaillera en étroite collaboration avec le Directeur de restaurant. A ce titre, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que le management de l'équipe. Plus concrètement, vos responsabilités seront: - Participer à l'élaboration de la carte - Participer à la fabrication des produits. - Gérer les envois - Assurer la gestion opérationnelle de la brigade - Participer aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis - Gérer le budget de la cuisine du restaurant - Transmettre votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs. Pour réussir dans ce poste, vos principaux atouts sont les suivants: - Faire preuve de créativité, de rigeur - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle - Faire preuve d'une bonne capacité Managériale - _Poste en_**_ CDI à pourvoir dans l'immédiat_**_ (41H / semaine)_ - _2 jours de repos consécutifs_ - _Journée en coupure_ - _Paiement ou récupération des heures supplémentaires_ - **_Avantages_**_ : réductions tarifaires dans le groupe (pour plus de détails se référer à notre site internet)_ - **_Salaire : 2500€ < 3300€ Brut_
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, France La cuisine des Bichettes Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine expérimenté et autonome pour venir épauler notre chef. Les qualités principales sont l'autonomie, la motivation, la capacité d'adaptation et la polyvalence. Nous recherchons en effet quelqu'un capable de faire des livraisons et du service. Un intérêt pour la cuisine du monde serait un plus. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
La Rochelle, France CROUS de Poitiers Temps plein**L'environnement**: Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Poitiers. **À propos du poste** Placé(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Rochelle, France Pôle Emploi Temps pleinMISSIONS : Le Chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine H/F, poste à responsabilités, cuisine proposée sur les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos par semaine même en saison **Possibilité de logement durant la période d'essai**: - **Qualification**:Cadre - **Profil...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps pleinCE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle. - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein**D.T - Consultant Recrutement**, cabinet indépendant spécialisé dans l’hôtellerie-restauration, recherche pour un **hôtel-restaurant situé à Rochefort** un(e) **Chef(fe) de cuisine expérimenté(e)**. **Vos missions**: - Créer des menus **inspirés, équilibrés et de saison**, en lien avec l’identité de l’établissement - Organiser la...
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extra chef de cuisine/chef de partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps pleinVenez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des EXTRAS H/F :- CHEF DE CUISINE- CHEF DE PARTIEREMUNERATION SELON PROFILLe service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations haut de gamme avec un état d'esprit familiale...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour la réouverture de cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. 2 jours de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France LE BATEAU IVRE Temps pleinNous recrutons un chef de cuisine suite départ en retraite. Diriger une équipe de cuisine. Gérer les coûts alimentaires Passer les commandes Assurer les normes HACCP 2 jours de repos fixes Fermé à Noël Salaire de 2600 euros net à 3000 net selon expérience et compétences. Statut cadre Bonne mutuelle Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France altiso consulting Temps pleinHôtel Haut de gamme, restaurant bistronomique, recrute Chef de cuisine, possibilité de logement au départ, CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 50 000,00€ par an Avantages: - Aide au logement Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie ou second de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis...