Chef de Cuisine

il y a 8 heures


La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein

**D.T - Consultant Recrutement**, cabinet indépendant spécialisé dans l’hôtellerie-restauration, recherche pour un **hôtel-restaurant situé à Rochefort** un(e) **Chef(fe) de cuisine expérimenté(e)**.

**Vos missions**:

- Créer des menus **inspirés, équilibrés et de saison**, en lien avec l’identité de l’établissement
- Organiser la production et garantir une **exécution irréprochable en cuisine**:

- Encadrer, motiver et former votre équipe au quotidien
- Gérer les achats, les stocks et les coûts matières
- Collaborer avec l’équipe de salle pour garantir une **expérience client fluide et qualitative**:

- Participer à la **gestion administrative** de la cuisine : plannings, commandes, suivi des ratios

**Profil recherché**:

- ** 5 ans d’expérience minimum** en tant que Chef(fe) de cuisine ou Second(e) prêt(e) à évoluer
- Diplôme CAP/BEP en cuisine
- Fortes compétences en gestion, leadership naturel, capacité à fédérer
- Créatif(ve), rigoureux(se), et passionné(e) par le métier
- Capacité à travailler dans le calme même en période de forte activité
- Esprit d’équipe et goût du service bien fait

**Ce que nous vous proposons**:

- ** CDI à temps plein**:

- ** Salaire selon profil : 2200 à 2400 € net/mois**:

- ** Prime PVR** (selon performances)
- ** Avantages complémentaires à définir avec l’établissement**:

- Un environnement professionnel structuré, une équipe motivée, et un cadre de travail valorisant

**Pourquoi postuler ?**:
Parce que ce poste, c’est **bien plus qu’une cuisine à diriger**. C’est un vrai projet, dans une maison sérieuse, avec la possibilité de vous exprimer, de transmettre votre passion, et de construire une équipe solide.

**Prêt(e) à relever le défi ?**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Rochelle, France LA CAVE DE LALEU Temps plein

    Annonce - Chef de cuisine (H/F) - Bistrot à La Rochelle (quartier Laleu) Nous ouvrons prochainement un bistrot de quartier (début novembre) à La Rochelle - Laleu (50cvts), avec une volonté d’une cuisine généreuse et authentique. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) motivé, autonome et créatif, pour rejoindre une équipe dynamique. **Vos...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 heures


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.  - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein

    **Chef(fe) de cuisine - CDI - 3000 € net/mois**: Je recherche pour un établissement **ouvert à l’année en bord de mer**, un(e) **Chef(fe) de cuisine** pour rejoindre une équipe en place et piloter l’activité en cuisine. **Objectif** : prendre les rênes de la production culinaire, élaborer une carte de qualité autour des **produits de saison et...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France LA CAVE DE LALEU Temps plein

    **À propos du projet** Nous ouvrons début / mi-novembre un nouveau bistrot de quartier de 50 couverts à La Rochelle. Notre concept : une cuisine française élégante, conviviale, inspirée des classiques de la gastronomie, agrémentée de touches du monde. La carte change chaque semaine pour garder une créativité et une fraîcheur constantes: - Le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Rochelle, France Café de La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Rochelle, France Job Hospitality Temps plein

    Un poste de **Chef de Cuisine **est à pourvoir au sein d'un **Resort 5** Charente Maritime (17). Ce Resort dispose d'un Hôtel 4* et d'un Camping 5* complété par 3 pôles de restauration (restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger). L'évènementiel (banquets, séminaires de groupes, mariages, etc.) occupe une place importante...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Gregory Coutanceau Temps plein

    Établissement Bon Temps à La Rochelle par Grégory Coutanceau recrute :Chef de cuisine (H/F)CDI 41hLa Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France Amore by Iséo Temps plein

    Le restaurant Amore by Iseo, située en centre ville de La Rochelle, recherche un Chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions: - Commander l'ensemble du personnel de cuisine et participer à son recrutement et à sa formation, - Gérer votre service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Restaurant Italien Bella Donna – Vieux Port, La RochelleRecrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)Le restaurant Bella Donna, institution italienne située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour renforcer sa brigade de 8 personnes.Poste à responsabilités :gestion quotidienne de la cuisine :Élaboration et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. equipe de 10 personnes à...