Chef de Rang

Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.

**Chef de Rang**
- Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- Faire le service à table et débarrasser, aidé par des commis.
- Maîtriser le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger dans son rang
- Maîtriser les techniques de présentation
- À la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et encaisser leur règlement
- Lors de la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque
- Gestion des commis de salle

**Qualités recherchées**:

- Vous êtes fiable et bienveillant-e,
- Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
- **Niveau anglais courant. Une autre langue étrangère serai un plus**:

- Excellent sens de l’accueil et du service
- Efficacité, rapidité
- Très bonne présentation
- Esprit d’équipe

**Diplômes et qualification**:
Bac +2 : BTS hôtelier restauration

**AVANTAGES**
- Logé, nourri & blanchi
- Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
- 40h / semaine avec 2 jours de repos
- Employé du mois
- Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
- Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
- Cours collectifs de yoga en interne offerts
- Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

**LES GRANDES ROUSSES HOTEL & SPA** **
Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Hôtellerie de Luxe: 3 ans (Requis)
- Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/12/2024