Chef de Partie
il y a 2 semaines
L'Institution est à la recherche de 2 chefs de partie:
2 jours de congés consécutifs par semaine.
Possibilité d'évolution, formation et mutation en interne.
Contrat temps plein, 39h semaine. Le salaire est indiqué en brut.
Le chef de partie aura dans son rôle de:
Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
Relayer les communications du chef auprès de son équipe
Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
L'établissement est desservi par le métro et le tramway.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos restaurants partenaires, un restaurant gastronomique, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à Lyon. Le/La Chef(fe) de Partie joue un rôle essentiel au sein de la brigade et assure la mise en place, la préparation et l’envoi des plats avec exigence et précision. Il/Elle contribue à la qualité et à la créativité de la cuisine, en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps pleinL'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps pleinBrasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France Le Château de Besseuil Temps plein**Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein*Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un** chef de partie/cuisinier **passionné de la restauration comme nous et** **pouvant se greffer humainement au reste de l'équipe. Nous travaillons le soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons. **Horaires**: mardi au samedi 2 jours de repos Vacances en aout et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Culina Hortus Temps pleinJob OverviewNous recherchons une cheffe de partie ou un chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Si vous êtes motivé(e) par...
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Chef de Partie
il y a 14 heures
Lyon, France KAIZEN CONCEPT Temps plein**Le Kabestan - Lyon 2**: - Recrute un(e) Chef de Partie_ Situé en plein cœur du quartier dynamique de Lyon 2, **Le Kabestan** est un restaurant où convivialité et excellence culinaire se rencontrent. **Votre mission**: En tant que **Chef de Partie**, vous intégrerez une équipe passionnée et soudée, animée par le goût de la cuisine de qualité....
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un** chef de partie/cuisinier, **passionné de la restauration comme nous et** **pouvant se greffer humainement au reste de l'équipe. Nous travaillons le soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons. **Le profil idéal**: CAP OBLIGATOIRE et avec minimum 1 an...