Chef de Partie

**Chef de partie F/H**

CDI Temps complet

Horaire type de travail sur une journée

9H00 - 17H00 ou 10H00 -18H00

Rémunération brute mensuelle 1900 €

**Environnement du poste**

Vous travaillerez sur notre nouvel atelier de production pour la marque **CHAUD BOUILLANT**

Nous débarquons sur la **Cuisine Centrale d'EPONE (78)**

Nous cherchons notre **Chef de Partie F/H **qui saura aimer le challenge de rejoindre une marque en pleine croissance

**Il s’agit de produire des prestations haute qualité pour la restauration d’entreprise**

A produire par jour 3 entrées - 3 plats et 3 desserts différents

En moyenne nous produisons 2300 repas par jour

**Description de la mission**

Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades

Guidé(e) par le savoir
- faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans nos différents point de restauration.

**Vos principales missions**:

- vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire;
- vous participez à la gestion quotidienne de la cuisine;
- vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
- vous assurez la mise en place du service;
- vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers;
- vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
- **~~~~**_
- **Chaud devant Le bon goût débarque dans votre assiette.1 - Une cuisine raisonnéeCHAUD BOUILLANT, c’est tout d’abord des produits bruts de saison, desaliments respectueux de l’environnement, locaux, bios ou encore labélisés,sélectionnés avec passion par nos chefs cuisiniers.Parce que chez CHAUD BOUILLANT, nous en sommes persuadés, la basede la bonne cuisine, ce sont de bons produits, tout simplement.2 - Une cuisine simplement sophistiquéeCHAUD BOUILLANT, c’est aussi des recettes authentiques, équilibrées etgourmandes, inspirées du savoir-faire français et sublimées par une touchede créativité et de modernité, véritable signature de nos chefs.Ici, prenez soin de vous tout en dégustant une cuisine du marchéréconfortante, comme à la maisonmais en mieux 3 - Une cuisine d’émotionsCHAUD BOUILLANT, c’est un état d’esprit empreint d’effervescence etd’imagination, influencé par la world food. Toutes nos recettes sont crééesavec un seul but : vous faire vivre des émotions Qu’elles soient healthy,gourmandes, authentiques ou sophistiquées, nos créations voustransporterontavec, pour seule destination, le bon goût **_

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**Travail du Lundi au vendredi**

**1900 € brut/mois**

**Profil**

Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et de gestionnaire;
vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.

Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.

Avantages
- Horaires types, du lundi au vendredi, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure
- 13ème mois
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières
En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos

Nombre de couverts

2000-2500

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail