Chef de Partie
il y a 7 jours
Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence culinaire qui fait notre réputation.
Vos missions
Vos missions
- Prendre en charge la préparation et la réalisation des plats sur votre poste.
- Gérer les commandes et assurer le respect des fiches techniques.
- Superviser les commis et stagiaires sur votre section.
- Garantir la qualité et la présentation des préparations culinaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Vos compétences
Profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un restaurant gastronomique ou traditionnel.
- Maîtrise des techniques culinaires et passion pour les produits de la mer.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des spécialités méditerranéennes et des produits locaux (un atout).
Avantages
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail unique, en bord de mer.
- Une équipe dynamique et passionnée par l’art culinaire.
- Des opportunités de progression et de formation continue.
- Une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel.
Rejoignez La Marine des Goudes, un restaurant dynamique en pleine expansion. En tant que Chef De Partie, développez votre créativité culinaire au sein d'une équipe passionnée. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre succès
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Marseille, France Les Z Temps pleinNotre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille, France NINETTE Temps pleinLe Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps pleinNous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...
-
Cdi] Chef de Partie
il y a 3 jours
Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein**CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Marseille 8e, France XTRAS Temps pleinNous recherchons 2 chefs de partie en CDD (avec possibilité d'évolution en CDI) dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré). Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures avec 2j off consécutifs. Il doit avoir de l'expérience en cuisine et dans le poste de chef de partie également.
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps pleinPour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons un chef de partie (H/F). Vos missions : Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.. Vos...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un Bistrot-salon de thé à SETE, à la cuisine créative et gourmande, nous recherchons un chef de partie H/F. Nous travaillons uniquement des produits frais, de saison et 100% maison. vous assistez le chef dans toutes les préparations Vos missions: - Aide à la réalisation des menus - Préparations des produits frais - Envoi durant les services...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps pleinINIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deuc jours de repos consécutif. mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux. Nous recherchons un(e) Chef de Partie ou Cheffe...
-
Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps pleinPour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons un Demi chef de partie (H/F). Vos missions : Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille, France Clos des Roses Temps plein**Description du Poste : Chef de Partie** La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires...