Chef de Cuisine

MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

**Être**Chef(fe) de Cuisine** chez MMV c’est**:

- Créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, en élaborant des plats exquis.
- Diriger et inspirer une équipe de cuisine, en garantissant un fonctionnement harmonieux de la cuisine.
- Concevoir des menus variés et innovants, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer une expérience client globale de premier ordre.

**Les qualités exceptionnelles d'un(e)**Chef(fe) de Cuisine** chez MMV c'est**:

- Passion pour la gastronomie et le désir de faire briller chaque repas.
- Compétences culinaires exceptionnelles et créativité pour élaborer des plats d'exception.
- Leadership fort et compétences en gestion d'équipe pour motiver et guider le personnel de cuisine.
- Rigueur pour maintenir des normes de qualité et de sécurité alimentaire élevées.
- Excellente communication pour une collaboration fluide avec l'équipe de salle et les autres départements.

**Travailler chez MMV c’est**:

- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

**Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil.**

**Avantages & primes**:

- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,- 40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature ,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise

Maestro de la cuisine, leader culinaire passionné(e) et créateur(trice) de délices inoubliables

Pssst

MMV recrute et reconnait TOUS les talents

Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.

Le mot du Directeur

Viens vivre une expérience exaltante et coopérative au sein de MMV les Bergers.

Notre Village Club les Bergers**et ses alentours

La station de l'Alpe d'Huez est idéalement située sur un plateau plein sud à 1860 m d'altitude et bénéficie ainsi d'un ensoleillement maximum.

Le Village Club Les Bergers s'agrandit en 2023 : restaurant duplex, clubs enfants redécorés, création d'une piscine extérieure, parties communes complètement repensées.
Une vue splendide sur les paysages montagnards des Alpes du Nord depuis le restaurant sur 2 niveaux et la grande terrasse plein sud.

Et l’été ? Une autre montagne vous attend
Randonnées panoramiques, VTT, trail, via ferrata, cyclisme sur les célèbres lacets de l’Alpe d’HuezL’été en altitude, c’est aussi l’occasion de respirer à pleins poumons, de se reconnecter à la nature et de profiter d’un cadre spectaculaire. Le Village Club vous accueille dans une ambiance dynamique et conviviale pour une saison riche en rencontres, en émotions et en moments inoubliables.

De quoi rendre votre saison inoubliable

Vous aimez le ski ?
Reliant 5 stations et 2 villages, les amateurs de glisse adoreront tout particulièrement la fameuse Sarenne, la piste la plus longue du monde avec 16 km de descente ininterrompue.
Les 300 jours d'ensoleillement et le panorama à 360°, la diversité des pistes, les snowparks, les espaces ludiques et les nombreuses activités neige répondront à toutes vos attentes pour vos jours off