Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

il y a 10 heures


MontdeMarsan, France Estipark Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un MONKY à Mont de marsan (Grand parc de loisirs indoor regroupant un restaurant et de nombreuses activités ludiques pour petits et grands (bowling, laser game, réalité virtuelle, jump et kid parc.)

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine.

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'élaboration de mets savoureux.

Vos missions:
Vous assurerez la coordination de l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations et à la bonne ambiance de travail. Vous aurez également la responsabilité de superviser chaque plat avant son service, en garantissant leur conformité aux normes établies et en prenant en compte les retours clients pour maintenir un haut niveau de satisfaction.

La gestion des stocks et des budgets sera une de vos priorités afin d'optimiser les coûts et réduire le gaspillage. Vous serez aussi en charge de l'accompagnement et de la formation continue du personnel, en favorisant leur développement professionnel.

Enfin, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en effectuant des audits réguliers et en vous assurant que toutes les procédures sont rigoureusement appliquées.

Prérequis:

- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine

Profil recherché:
Votre mission inclut la création de menus, la gestion de l'équipe, ainsi que l'optimisation des stocks et des budgets, tout en veillant au respect strict des normes d'hygiène.
- Expérience Solide : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous Chef.
- Compétences en Leadership et Gestion : Vous avez le sens du management et êtes capable de motiver et d'encadrer votre équipe de manière efficace.
- Maîtrise des Normes d'Hygiène et de Sécurité : Vous avez une excellente connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquez rigoureusement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 300,00€ à 3 301,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mont-de-Marsan, France SARL LES PINÈDES Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient...


  • Mont-de-Marsan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à MONT DE MARSAN (40). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas au sein du centre pénitentiaire, accompagné des détenus volontaires, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire, en valorisant...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 5 jours


    Mont-de-Marsan, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de **Mont-de-Marsan** en **CDI temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et...

  • Chef de Production

    il y a 5 jours


    Mont-de-Marsan, France Compass Group Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Production** H/F en CDI pour l’une de nos Cuisines Centrales située au sud de Mont de Marsan (Bas - Mauco 40 ) - 8000 couverts /jour **Type de contrat **:CDI 35H **Planning de travail **:Lundi au vendredi 07h00 - 15h00 Pas de coupure - Pas de travail le week-end **Avantages sociaux **:13ème mois / Mutuelle Entreprise /...


  • Mont-de-Lans, France SARL LA MANSIO DE BONS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre auberge familiale, capacité de 45 places (+ 30 en terrasse l'été). Vous disposez des atouts pour vivre et rester vivre à l'année en montagne. Situés au pied de la station de ski des Deux Alpes, vous serez responsable...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 9 heures


    Mont-de-Marsan, France O'Green Oak Temps plein

    **Le O’Green Oak Pub recrute un(e) CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE - CDI** **Temps complet (35h)** **Poste et profil recherché**: Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service. Convivial(e),...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures


    Salon-de-Provence, France L'atelier de la cheffe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station de cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. **Responsabilités** -...

  • Chef Gérant

    il y a 11 heures


    Châteauneuf-de-Gadagne, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    _Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Mont-de-Marsan, France Alphéa Conseil Temps plein

    La cuisine est une passion ? Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, un Second de cuisine (F/H) à Mont-de-Marsan (40) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions sont les suivantes: -...