Stage Qualité

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance ? Rejoignez la société Marie, sur son site de Sablé-sur-Sarthe. Spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés et regroupant 290 salariés, la société Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC, 86 sites, 21 800 salariés et 6.2 Mds d'euros de CA, implanté principalement en France, n°1 français de la volaille et un des leaders européens (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie). Vous êtes de nature méthodique et rigoureu(x)se et souhaitez partager vos savoirs au sein d’une équipe conviviale et dynamique ? Ce stage est fait pour vous Vos principales missions consisteront à: Participer à la consolidation des actions mises en place pour répondre aux exigences de la Version 8 de l'IFS, à savoir: - Participer à l’animation des Bonnes Pratiques de Sécurité Alimentaire avec les opérateurs de production (Ex : lutte contre les corps étrangers, organisation flux...), - Remettre à jour les documents qualité en lien avec l'HACCP, - Mettre à jour et créer des supports pour faciliter la formation Qualité et Sécurité Des Aliments, - Vérifier la maîtrise du processus de gestion des certificats d'alimentarité des matériels au contact avec les denrées alimentaires, - Mener le travail sur la maîtrise des températures des matières et des produits finis, via la gestion des processus de décongélation, l'évaluation et définition de la méthode de prise de température et le déploiement d'une règle sur la mise à disposition des matières en production, Vous serez suivi(e) par un tuteur qui vous accompagnera dans le développement de vos compétences et la réalisation de votre projet d’études. Des points réguliers avec votre tuteur et le service RH vous permettront d’affiner votre projet professionnel, et de vous inscrire le cas échéant dans un parcours évolutif conforme à vos aspirations. Préparant un diplôme d’ingénieur au sein d’une école spécialisée dans le domaine Agro-alimentaire, vous êtes particulièrement sensible aux enjeux liés à la sécurité alimentaire. Passionné(e) par votre sujet, vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode. Si vous recherchez un stage où vous serez rigoureusement encadré(e) et accompagné(e) pour gagner progressivement en autonomie et dynamiser votre carrière professionnelle, ce stage vous correspond. Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Mot du recruteur "MARIE - Sablé sur Sarthe, 250 salariés est un site spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés frais. MARIE fait partie du Groupe LDC, N°1 français de la volaille et un des leaders européens (Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et N°2 français du traiteur (Marie & Tradition d'Asie). Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez l'équipe de MARIE Sablé Nous vivons au quotidien toutes ces valeurs au service d'un Projet ambitieux centré sur la Qualité produit. Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC." Infos pratiques Située à moins d’1h du Mans / Laval / Angers au cœur d’une zone d’activité dynamique. Pour y accéder: Train : Gare à 5 km. Bus : ligne 2 arrêt rue Saint Blaise à 100 m Voiture : D21 en provenance de Laval et A11 en provenance du Mans ou Angers Sablé sur Sarthe, ville de 12 000 habitants propose des services, infrastructures et évènements pour vous faciliter la vie au quotidien et vous divertir. Plusieurs zones commerciales et zones industrielles dynamisent l’activité économique de la Ville ainsi que son Centre-Ville dominé par le Château de Sablé. Vous pourrez vous divertir grâce aux nombreuses infrastructures (Centre aquatique, Centre culturel, Conservatoire, Cinéma, Bowling, Médiathèque, Salles de sport ) et aux manifestations culturelles et festives (Festival baroque, Festival Pop au Parc ). Plusieurs parcs et espaces verts vous permettront de vous ressourcer et de « prendre l’air ». La scolarité de vos enfants sera assurée avec 8 écoles maternelles et primaires, 3 collèges et 4 lycées. Vous y trouverez également une maison médicale et plusieurs spécialistes de Santé. Le tissu associatif y est également très riche (sportif, humanitaire, culturel ). Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans Autour de Sablé de nombreux événements et sorties possibles: Au Mans les 24h du Mans ; à la Flèche son célèbre zoo et son festival des Affranchis et à Angers son château des ducs d’Anjou et le festival des Accroches Cœur.