Responsable Multisites Restauration

il y a 1 semaine

DoldeBretagne, France FANTOU Temps plein

**Fantou recrute **Installée dans la baie du Mont-Saint Michel,** la famille Fantou,** boucher de père en fils depuis 4 générations s’est constamment adaptée aux évolutions de la filière élevage et viande. Depuis 2003, date de la création d’un atelier moderne à Dol de Bretagne, Yves Fantou s’est investi régulièrement dans le bien être de ses salariés et a été récompensé à plusieurs reprises. Le métier de l'entreprise ? **La découpe de viande** de qualité de manière artisanale, **le conditionnement en barquette **d’un rayon boucherie « sur-mesure» et premium et** livraison en magasin alimentaire.** Parallèlement, le dirigeant a développé en 2008 **un concept de boucheries-restaurants "Maurice"** qui allie boucherie en libre service avec conseils culinaires mais aussi des menus de viandes et volailles cuisinés devant les clients, à déguster sur place ou à emporter. Il existe aujourd'hui **4 points de vente et 2 food trucks qui ravient les papilles des consommateurs à Rennes, Saint-Malo et Augny.** Afin de poursuivre le développement de l'activité Maurice et prendre la suite de Jérémy, l'entreprise recrute **un responsable d'exploitation F/H.** **Responsable d'activité H/F chez Fantou c'est quoi ?** **Votre mission : véritable bras droit du dirigeant, vous assurez la gestion globale et le bon fonctionnement et développement des 4 points de ventes et 2 food trucks de l'enseigne Maurice.**: **Vos missions en détail**: **Au contact de vos équipes chaque jour, vous allez**: - Superviser les activités quotidiennes de l'entreprise, y participer au besoin et veiller à ce que les objectifs opérationnels soient atteints - Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité et la rentabilité - Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel - Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité - Analyser les données opérationnelles pour identifier les opportunités d'amélioration - Établir des rapports réguliers sur les performances opérationnelles, faire un point hedomadaire avec M. Fantou **Vos conditions de travail**: - CDI, statut cadre, forfait jour - Rémunération **:35 000 à 50 000 €/an** selon votre profil et votre expérience - **Flextime, intéressement et participation, RTT, mutuelle**: - Prise de poste idéalement cet été, en fonction de votre disponibilité - **Période d'intégration prévue** au siège et dans les points de vente - Siège basé à Dol de Bretagne, déplacements quotidiens dans les points de vente à Rennes, Saint-Malo et ponctuellement à Augny **Profil recherché par M. Fantou**: - Vous êtes i**ssu.e de la restauration, traditionnelle, collective ou rapide ?*** - Vous avez de l'**expérience en direction d'exploitation, dans la gestion de points de vente en multisites ?**: - Vous êtes reconnu.e pour votre **compétence en management d’équipe de proximité ?** **Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge,**: - Une question ? Besoin d'informations ? Contactez _**_Morgane Guénon au 06 20 83 48 01_**_ chez Emeraude RH. _ - Nous nous engageons à vous apporter **une réponse sous 72h**: - Même **si vous ne correspondez pas à tous les critères**, n’hésitez pas à postuler et à nous dire pourquoi vous pourriez convenir

  • Employé de Restauration Secteur Scolaire

    il y a 7 jours

    Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Assurer l'assemblage des...

  • Responsable de Restauration

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Agent de Service D'entretien Des Bâtiments Communaux Et Restauration Scolaire(F/H)

    il y a 6 jours

    Dol-de-Bretagne, France MAIRIE DE DOL DE BRETAGNE Temps plein

    **À propos du poste** La Ville de Dol de Bretagne recrute un agent qui sera affecté à l'entretien du centre culturel (Médiathèque, ludothèque et salle de spectacles) et à la restauration scolaire. **Missions** Entretien courant du Centre culturel, de la Ludothèque et de la Médiathèque - Nettoyage des sols (aspiration et lavage) - Nettoyage des...

  • Chef d'équipe multisites

    il y a 6 jours

    Val-de-Reuil, Normandie, France Groupe Candor Temps plein

    Découvrez le Groupe CANDOR, leader normand de la propreté Avec 2 500 collaborateurs, nous plaçons l'humain et la qualité au cœur de notre métier. Nous nous engageons à offrir des services d'excellence tout en cultivant une atmosphère de travail positive et collaborative. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès collectif Localisation :...

  • Night Auditor Multisite

    il y a 5 jours

    Saint-Georges-de-Gréhaigne, France Ibis Pontorson Baie du Mont-Saint-Michel Temps plein

    Les hôtels Ibis et Ibis budget Pontorson Baie du Mont-Saint-Michel, situé à Saint-Georges-de-Gréhaigne, France, en pleine expansion, cherche à renforcer son équipe en intégrant un NIGHT MULTISITE. Dans ce poste, vous serez chargé de garantir la sérénité et la satisfaction de nos clients pendant la nuit. Vous serez amené à travailler sur...

  • Responsable Food

    il y a 2 semaines

    Dol-de-Bretagne, France LES ORMES DOMAINE & RESORT Temps plein

    **L'entreprise** Notre entreprise est en pleine croissance, nous avons besoin de compétences !** **Si vous étiez celui ou celle que nous cherchons ?** Acteur majeur du **Tourisme **dans le grand Ouest, "Les Ormes Domaine & Resort" situé à Dol de Bretagne, est une entreprise à** taille humaine, dynamique et toujours animée par de beaux projets de...

  • Manager Réseau

    il y a 2 jours

    Île-de-France Basilic Restauration Temps plein

    **Vos missions principales** En tant que **Manager Réseau**, vous êtes le garant de la **performance opérationnelle, humaine et commerciale** d’un portefeuille de restaurants d'entreprise: - Encadrer, animer et accompagner les responsables de site au quotidien. - Suivre les indicateurs de gestion (rentabilité, coût matière, masse salariale,...

  • Responsable D’exploitations

    il y a 2 jours

    Île-de-France GERES Restauration Temps plein

    De formation supérieure en restauration (BAC+2 minimum), vous avez une ou plusieurs expériences réussies en restauration collective en tant que Responsable d’Exploitation ou Chef Gérant multi sites. Vos missions: - Supervision et animation opérationnelle de l’ensemble des restaurants, - Gestion et suivi commercial de la relation client, - Analyse...

  • Manager Régional Retail Multisites

    il y a 6 jours

    Île-de-France Pro Distribution Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur Régional, vous accompagnez une dizaine de Directeurs de magasins dans l'atteinte de leurs objectifs. Commerçant passionné et manager opérationnel, votre mission: - Garantir la satisfaction et la fidélisation de nos clients - Piloter la performance de vos sites : analyser les résultats financiers (CA, marge, etc ) et mettre...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 2 semaines

    Montoir-de-Bretagne, France REST'AUTOMNE Temps plein

    **Rest’Automne** **Appartenant au Groupe l’AUTOMNE** **Opérateur associatif du secteur des personnes âgées** **gestionnaire de 6 E.H.P.A.D et de trois Résidence Services totalisant 541 lits** **dont le siège social est situé à MONTOIR de BRETAGNE (44550)** Recrute un(e): Responsable de salle **(H/F)** **CDI** - Pour ses restaurants situés...