Responsable D'unites Restauration Collective

il y a 9 heures


LignandeBordeaux, France L’AQUITAINE DE RESTAURATION Temps plein

L'Aquitaine de Restauration, Société Régionale Indépendante intervenante en restauration collective recrute en CDI temps plein un Responsable d'Unités.

Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'Entreprise vous encadrez quotidiennement environ 100 personnes et couvrez un réseau d’une dizaine de restaurants en Gironde.

Votre rôle consiste principalement à piloter et encadrer l’ensemble des sites dont vous avez la charge, afin de veiller à la bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect du contrat client, au maintien de la qualité du service, et au déploiement de la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre.

En véritable manager, vous assurez l’encadrement de vos équipes et garantissez le suivi de l’ensemble des aspects sociaux.

Nos attentes:

- Expérience opérationnelle de 5 ans minimum en restauration commerciale ou collective.
- Culture culinaire un vrai plus
- Expérience des relations B to B
- Expérience du management
- Capacité d'écoute
- Réactif
- Bonne maîtrise rédactionnelle
- Connaissance des principaux logiciels (Word, Excel...etc.)

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 32 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages:

- Véhicule de fonction

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Exigé)
- HACCP: 5 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : Déplacements fréquents



  • Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader mondial de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour la Brasserie Restaurant Le Grand Comptoir de la gare...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsMissionsLe CROUS de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e) cuisinier.e pour rejoindre l'équipe du restaurant universitaire L'Amazone (ex-RU1). Venez contribuer à offrir chaque jour des repas de qualité aux étudiants Contrat : CDD à pourvoir dès que possible et jusqu' au 31 mars Rémunération : 1 860 € brut/mois Votre...


  • Bordeaux, France Centre Hospitalier Charles Perrens Temps plein

    **Description entreprise**: Situé à Bordeaux, le Centre Hospitalier Charles Perrens est un hôpital de recours et de référence à l’échelle de la Nouvelle Aquitaine dans le domaine de la psychiatrie et de la santé mentale. Il assume une triple mission de soins, d’enseignement et de recherche, en collaboration avec l’Université de Bordeaux et le...


  • Cours-de-Monségur, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Entreprise de restauration collective, nous recherchons un/une employé(e) de restauration collective. - Missions: préparations des entrées et des desserts pour environ 50 personnes, entretien du poste de travail, soutien de la cheffe - Horaires: travail sur 4 jours (lundi-mardi-jeudi-vendredi) de 8h à 13h30 - Profil recherché: personne dynamique,...

  • REFERENT QUALITE

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France Centre Hospitalier Charles Perrens Temps plein

    REFERENT QUALITE – restauration collective – H/F Centre Hospitalier Charles Perrens – Bordeaux, Nouvelle Aquitaine. Cet hôpital référence en psychiatrie et santé mentale collabore avec l’Université de Bordeaux et le CHU de Bordeaux pour former un important pôle hospitalo‑universitaire. Mission Générale Assurer la mise en œuvre, le suivi et...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS Bordeaux   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation BORDEAUX Intitulé long de l'offre Cuisinier en restauration collective - restaurant universitaire l'Amazone H/F Date limite de candidature12/02/2025 EmployeurCROUS DE BORDEAUX VersantFonction...


  • Val-de-Marne, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val-de-Marne Temps plein

    **Lieu** : Fontenay-sous-Bois (94) **Type de contrat** : CDI - Temps plein - Mutation/détachement fonction publique **Statut** : Technicien Supérieur Hospitalier **Horaires** : Forfait jours cadre - Amplitude entre 6h00 et 17h00 - 19 RTT/an - 25 CA (+3j sous conditions) **Rejoignez un groupement d’EHPAD engagé pour le bien-être des résidents !** Le...


  • Hauts-de-Seine, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...


  • Île de Ré, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Responsable de site en restauration collective**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour...


  • Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...