Chef de Partie

il y a 1 jour

Lyon e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

Le Chanteclair recherche son Chef de Partie: **Vos Missions au quotidien**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe - Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques) - Etre en charge de la gestion des stocks et des produits - Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts **Ce Poste est fait pour vous si ** - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous êtes rigoureux et attentif aux détails - Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de sous chef **On vous reconnait pour** - Vos connaissances des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Votre capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus - Votre Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés **Les Avantages**: - Deux jours de repos consécutifs & Horaires en continu - Prise en charge de vos repas, votre abonnement TCL de moitié - Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse - ... **MAIS le Privilège d'intégrer le Chanteclair c'est surtout**: - Bénéficier d'un cadre de travail agréable - Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect - De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne - Accès au Bocuse Privilège - Réductions dans les salles de sport On Air - Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or - Réductions Bragard - Chèques Cadeaux - Prime de cooptation - Prime de loyauté - Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...) - Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels Qui sommes nous ? Le Chanteclair tient son nom de l’ancien cinéma voisin, lieu culturel qui anima le quartier pendant un demi siècle, dont la façade était ornée d’un coq aux ailes déployées et du slogan « On parle et on chante clair ». La messe est dite et le "La" est donné. Ici, l’ambiance se veut typique des brasseries populaires, chaleureuse et authentique. Point névralgique de la Croix-Rousse, situé tout près de la mairie, le Chanteclair symbolise à merveille l’esprit décontracté du quartier. Supervisé par les Maisons Bocuse, le Chanteclair a rejoint une grande famille où règne les maîtres-mots authenticité, qualité, excellence, transmission et respect. A travers ces multiples Maisons, aussi complémentaires qu'indépendantes, c'est l'amour du bon et du beau que ces équipes de passionnés, en service et en cuisine, mettent chaque jour en action pour le plaisir de la clientèle. Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous Au sein des Restaurants & Brasseries Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France BISTROT JUTARD Temps plein

    Bistrot centenaire **au cœur du plateau de la CROIX-ROUSSE (LYON 4) **recherche**: **CUISINIER ou CHEF DE PARTIE H/F** Bistrot français, ouvert 7 jours sur 7, proposant une **cuisine de marché de qualité,** autour d’une carte de plats de saison, de plats du jour et d’une large sélection d'**assiettes à partager **(tapas). Présence d’un banc de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche d'un(e) chef de partie confirmé pour venir compléter mon équipe jeune et dynamique. Il s'agit d'un restaurant bistronique en suivant les produits de saisons et l'utilisation de produits frais est de la partie. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 434,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    **La Brasserie le CHANTECLAIR,**située à la Croix-Rousse, recherche un **Chef de Partie confirmé (H/F)** **Vos missions principales seront**: - Assurer la mise en place - Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats pendant le service - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Wine You Want Temps plein

    WINE YOU WANT est un concept unique à Lyon, un lieu de vie fusionnant une restauration créative et engagée avec une expertise œnologique dans un cadre d’exception. Implanté dans l’ancien Collège Serin, cet espace de 1 000m² ouvert 7 jours sur 7 se compose de plusieurs univers complémentaires: - un restaurant gourmand de 100 couverts dans lequel...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon 4e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F - CDI 42H - 2000€ / 2100€ net - Bistrot Croix-Rousse** A la recherche de notre nouveau cuisinier pour gérer la cuisine entouré et aidé par notre petite brigade composée d’un plongeur, d'un commis et de deux personnes en salle. Nous faisons 20 à 30 couverts par service. Nous sommes situé à la Croix-Rousse, notre petit...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France ethik connection Temps plein

    Dans le Noir ? Des Sens à l’Essentiel Le Restaurant Dans Le Noir ? propose à ses clients de vivre une expérience sensorielle et humaine unique en dégustant un menu surprise dans le noir total. Le temps d'un repas les clients sont servis par des guides-serveurs non ou malvoyants. Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Wine You Want Temps plein

    WINE YOU WANT est un concept unique à Lyon, un lieu de vie fusionnant une restauration créative et engagée avec une expertise œnologique dans un cadre d’exception. Implanté dans l’ancien Collège Serin, cet espace de 1 000m² ouvert 7 jours sur 7 se compose de plusieurs univers complémentaires: - un restaurant gourmand de 100 couverts dans lequel...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France sarl la tour fl Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique au sein de notre établissement, en veillant à offrir des plats de qualité à nos...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Superviser les commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le Grandcoeur recherche un nouveau/nouvelle chef(fe) de partie! Porté par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco, le Grandcoeur propose tout les jours une cuisine savoureuse, gourmande et raffinée. uniquement à base de produits frais et de saison. Venez rejoindre l'équipe dynamique et enjouée du chef C. Cinque. Profils sérieux et...