Chef Cuisinier

il y a 2 jours


La ChapelleLaunay, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44).

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes,
- Proposer, créer et réaliser les suggestions et les plats du jour,
- Garantir les normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Être responsable des cuissons et de la présentation des plats dans le respect des standards de l’enseigne.

**Gestion**:

- Gérer les approvisionnements, les commandes alimentaires et les ratios,
- Gérer vos stocks avec rigueur.

**Mangement**:

- Organiser la cuisine et manager votre brigade de 5 collaborateurs (dont un adjoint et un second) : briefings, évaluations, etc...

Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, méthodique, appliqué, curieux et communicant. Vous êtes une personne qui saura apporter toutes ses qualités. Vous faite preuve d’esprit d’équipe et la gestion d’une cuisine n’a plus de secret pour vous. Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire où vous êtes chef de brigade et vous souhaitez évoluer.

*Ce poste est fait pour vous*


  • Chef cuisinier

    il y a 1 jour


    La Chapelle-Villars, France YC HOSPITALITY AND EVENTS Temps plein

    Offre n° 202LXMV – Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Missions principales : Participer à la création et à l'élaboration des cartes et menus (saisonniers, dégustation, événements spéciaux) dans l'esprit bistronomique : cuisine raffinée, locale, de saison et inventive Superviser la production culinaire : organisation de la mise en place,...

  • Chef cuisinier-traiteur

    il y a 3 jours


    La Chapelle-Janson, Bretagne, France brault traiteur Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier Traiteur H/F expérimenté pour manager une équipe et assurer la production culinaire en laboratoire ainsi que des prestations événementielles, notamment les week-ends.Vos missions principales seront :Gestion d'équipe : Encadrement et organisation du travail d'une équipe de plusieurs collaborateurs.Production culinaire...


  • La Chapelle-Villars, France YC HOSPITALITY AND EVENTS Temps plein

    Un restaurant de bistronomie recherche un Chef cuisinier passionné dédié à l'élaboration de menus raffinés à base de produits locaux et de saison. Vous serez responsable de la supervision de la production culinaire et de la gestion de la brigade de cuisine. Le poste nécessite une expérience de 3 à 5 ans, un diplôme en cuisine et un engagement à...

  • Chef cuisinier-traiteur

    il y a 1 jour


    La Baule-Escoublac, France WHITE Temps plein

    Offre n° 201YMHS Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse (H/F) WHITE LA BAULE RECRUTE. Pour notre site de La Baule, nous recrutons des chefs cuisiniers / cuisinières. Bienvenue dans notre concept de boulangerie, pâtisserie, traiteur, bar à vins. Autonomes et créatifs, vous aurez en charge la gamme traiteur salée de notre concept et la...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 5 jours


    La Chapelle-des-Fougeretz, France Mairie de la Chapelle des Fougeretz Temps plein

    **Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe **Descriptif de l'emploi** La commune recherche un nouveau cuisinier. Au sein d'une équipe de 4 personnes composées d'un.e responsable de restauration collective, 2 cuisiniers et un agent polyvalent (plonge) vous...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 jours


    La Ferté-Hauterive, France Auberge les mûriers Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot Joseph Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe en passant par le respect des normes...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Crécy-la-Chapelle, France La cabane Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et désireux(se) d'apprendre, ce poste est fait pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    La Chapelle-sur-Dun, France Clic & Tour Temps plein

    Notre agence recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier / une Cuisinière pour une mission de 3 mois.Pas besoin d'être un chef étoilé : l'essentiel est de savoir préparer une cuisine familiale, généreuse et gourmande, dans une ambiance conviviale. Vos missions :- Préparer des plats simples, familiaux et savoureux- Participer à la mise en place...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Ciotat, France SARL LILEA RESTAURANT LE MAIA Temps plein

    **RESTAURANT LE MAIA** **Nous recherchons pour un CDI poste a pourvoir rapidement. Un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour...