Manager de Restaurant

il y a 15 heures


Lille, France Tripletta Pizza - Gand Temps plein

Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance.

Tripletta est à la recherche de ses futurs responsables de salle pour son restaurant lillois.

Encadré(e) par le Directeur du restaurant de Tripletta et/ou par les associés gérants, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients.

**Missions Principales**:

- Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l’encaissement.
- Vous animez et supervisez les équipes pendant le service.
- Vous faites les clôtures de caisse quotidienne.
- Vous assurez l’ouverture ou la fermeture du restaurant.
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous pilotez et optimisez l’approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture.
- Vous participez au recrutement et êtes garants de la formation des nouveaux entrants.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l’information doit circuler avec fluidité).
- Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l’esprit d’équipe et fédérer.
- Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l’exemple.

**Profil recherché**:

- Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client, êtes dans une démarche d’amélioration continue.
- Vous êtes réactif, vous allez de l’avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes.
- Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant.
- Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration.
- Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé.

**Informations complémentaires**:

- Temps complet 39h
- Rémunération : 1800e net
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Lille, France Pokawa Temps plein

    **Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !** Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat...


  • Lille, France Flunch Temps plein

    Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible. Pour l'ensemble des collaborateurs flunch qui oeuvrent chaque jour, que ce soit aux postes d'employé(e) de restaurant, d'adjoint(e) ou de...


  • Lille, France Flunch Temps plein

    Hop Hop Hop ! Oui toi là Tu as envie de participer à une belle aventure ? Flunch recrute des assistants managers (H/F) afin de régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : - De garantir au quotidien, par une animation...


  • Lille, France Tigermilk Temps plein

    **Voici en quelques mots le poste de Manager**: - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! - Management de l'équipe et du restaurant,...

  • Manager de Restaurant

    il y a 15 heures


    Lille, France Tripletta - Lebon Temps plein

    **Tripletta**, c’est la vie d’un quartier avec supplément d’âme, c’est ce four qui jamais ne s’éteint, cette pizza Napolitaine au feu de bois rouge ou blanche toujours parfaitement cuite, ces ingrédients d’exception nés et produits en Italie. Ouverte à Belleville en 2016, la première adresse de Tripletta se décline désormais à Paris,...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours


    Lille, France BIERBUIK Temps plein

    Le BIERBUIK de Lille recherche son Manager en CDI 43h/semaine. C'est un Estaminet et un Brewpub, deux possibilités rassemblées en un seul lieu. Une cuisine 100% locale du chef Florent Ladeyn enracinée dans le terroir Flamand. 43h / semaine 6 semaines de congés payés Tarif préférentiel sur les établissements Ladeyn Poste disponible...


  • Lille, France Flunch Temps plein

    Les flunch situés en agglomération lilloise recherchent un(e) adjoint(e) de Direction pour compléter les équipes encadrement des restaurants. Hopopop! Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Scalers Temps plein

    * Manager et fédérer une équipe d'environ 20/30 collaborateurs (employés, cuisiniers, etc.) * Piloter l'activité au quotidien : chiffre d'affaires, marges, coûts, stocks * Garantir la satisfaction client et assurer un service irréprochable * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité * Être force de proposition dans la...

  • Manager de salle H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Restaurants de Lille Temps plein

    Manager de salle (H/F)Lille centreCDI – Temps plein | Travail en soirée et week-endsVous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'ambiance chaleureuse d'un restaurant vivant ?Vous avez le goût du service bien fait et l'envie de faire grandir une équipe dans un cadre dynamique et exigeant ?Notre restaurant Pizza Armand située en plein cœur de...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Andrew Staffing Temps plein

    En tant que directeur d'exploitation, vous animerez votre équipe afin de garantir aux clients un service de qualité et s'assurer de leur satisfaction. Vous veillerez à maintenir cette ambiance conviviale et chaleureuse qui règne dans chacun des restaurants de l'enseigne. - Gérer le restaurant en toute autonomie - Gérer le compte d'exploitation ; -...