Chef de Cuisineh/f

il y a 1 semaine


Cassis, France XTRAS Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour un restaurant situé à Cassis. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l’élaboration des menus à la supervision de l’équipe. Votre rôle consistera à garantir la qualité des plats et le bon déroulement des services, tout en respectant les normes d’hygiène. Ce poste offre une opportunité de diriger une brigade et de contribuer au rayonnement de l’établissement.
- Concevoir les menus et les cartes en fonction des produits de saison
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Gérer l’équipe de cuisine, organiser les plannings et former les collaborateurs
- Assurer la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à organiser et encadrer une équipe
- Sens de la gestion et de l’optimisation des coûts
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends
- Esprit d’initiative et goût pour le travail bien fait

4+ years


  • Recherche Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cassis, France Le Bistrot de Nino Temps plein

    Le Bistrot de Nino recherche Un chef de partie service du midi avec 1 jours de repos par semaine et effectuant une coupure par semaine. Un chef de partie service du soir avec 1 jours de repos par semaine et une coupure par semaine. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Cassis, France LE CASTIDAIN Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de service (CDD SAISONNIER). Les horaires sont en coupures. Vous bénéficiez de deux jours de congés par semaine. Vous êtes une personne de CONFIANCE, SAINE, DYNAMIQUE, POSITIVE, PONCTUELLE et RIGOUREUSE, qui JUSTIFIE D'UNE ANNÉE MINIMUM D'EXPÉRIENCE EN TANT QUE CHEF DE RANG et vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cassis, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste au sein de notre restaurant brasserie à Cassis. Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir. Le salaire varie en fonction des périodes, avec des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cassis, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste au sein de notre restaurant brasserie à Cassis. Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir. Le salaire varie en fonction des périodes, avec des...

  • Premier Chef De Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sas la Marine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cassis, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour un restaurant situé sur Cassis. Vous serez responsable de votre poste de travail et participerez activement à la préparation et à la présentation des plats. Sous la supervision du Chef et du Sous-Chef, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement des services, en veillant à la qualité des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Cassis, France LE CLOS DES AROMES Temps plein

    LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons: Chef de partie H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Cassis, France SARL pam plage du bestouan Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Barman, Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Cassis, France Sas la Marine Temps plein

    Bonjour nous recherchons pour une Brasserie /bar à cocktails sur le port de cassis 2 Barmaids confirmés, 1 chef de rang passionné par son métier Et également 1 runner..Établissement entièrement refait à neuf.Travail en équipe et pas de coupure longue uniquement.Salaire motivant à l année où en saisonnier.Prime mensuelle +plus prime en fin de...

  • CDD Chef de partie salé

    il y a 1 semaine


    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...