Second de Cuisine

il y a 2 jours

La GardeFreinet, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein

Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence. Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d’un domaine viticole d’exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez.

Ultimate Provence se compose donc d’un domaine viticole, d’une cave de dégustation, d’un hôtel de 35 chambres, d’un restaurant perché sur une terrasse, d’un service à la piscine et d’un espace de bien-être.

Notre culture d’entreprise, c’est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.
- **Présentation du poste**:
Participe à l’organisation de la cuisine, de l’élaboration des plats à la gestion des équipes selon la demande du chef cuisine.

Supervise et participe au préparations sucrées et salées pour l’ensemble des points de vente : Le restaurant d’UP, le lounge UP, le Pool Up, le room-service, les Brunchs, le service petit-déjeuner, et le service banquet, et ce sous l’autorité du Chef Exécutif.
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Participe à l’élaboration des nouvelles cartes.
- Remplace le chef de cuisine sur le terrain en son absence.
- Garant du bon déroulement des normes HACCP.
- Garant du bon fonctionnement des services, des demandes, des procédés mise en place par le chef.
- Garant de la satisfaction client.
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité

Exigences:

- Expérience préalable en restauration en hôtellerie sur un poste similaire
- Solides compétences en cuisine et en supervision
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à s'adapter rapidement aux changements et aux demandes du service

Avantages : Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Sous Chef (H/F).

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 83680 La Garde-Freinet: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Hôtellerie: 3 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    La Garde, France Auberge Sainte Marguerite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous avez une expérience solide dans le secteur de la restauration et que vous aimez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    La Garde, France Crous Nice-Toulon Temps plein

    Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps plein

    La Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    La Ciotat, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Tremblade, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    L'Hôtel de la Plage, situé à Ronce-les-Bains (17390) recherche un second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 2 Novembre 2025 **Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour mission**: - Savoir réaliser la mise en place de la partie chaude - Savoir gérer le coup de feu - Présenter de belles assiettes - Respecter les normes...

  • Second de cuisine

    Il y a 11 minutes

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Restaurant ouvert du jeudi au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    44690 La Haie-Fouassière, France JEAN DE LA QUEUE SARL Temps plein

    Dans la région Nantaise, l'institution "**Jean de la Queue**" recrute ! Notre restaurant, spécialisé dans la viande grillée et les plats généreux, est un lieu chaleureux et convivial où la qualité et la passion pour la bonne cuisine sont au coeur de notre activité. Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine motivé(e), prête à évoluer...