Chef de Partie Patisserie

il y a 2 semaines

Montagnac, France SARL COTE MAS Temps plein

Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).

Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul Mas.

L’équipe da la partie Gastronomique se compose de 8 personnes. Nous faisons 8 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts.

Nous recherchons un chef de partie pâtisserie ayant pour principales missions:
Vos taches:
Assure les approvisionnements et détermine les besoins en matériel, avec le contrôle et la validation du Chef

Travaille en collaboration avec les producteurs de fruits locaux. Réceptionne et vérifie la qualité des livraisons,

Crée et propose ses recettes pour les cartes journalières et saisonnières du restaurant

Applique les règles d’hygiène et de salubrité

Poste évolutif vers un poste de Chef Pâtissier.

Votre profil:
Passionnée par la pâtisserie, les produits de qualité, curieux et ouvert.
Connaissances de base des techniques de la pâtisserie.

Capacité à travailler en équipe.

Salaires et avantages motivants.

CDI temps plein - 8 services par semaine. 2 jour et demi de repos hebdomadaire

Type d'emploi : CDI

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir, associé à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un restaurant gastronomique, un caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France COTE MAS Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef D'equipe Electricite

    il y a 11 heures

    Montagnac, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF : CHEF DEQUIPE ELECTRICITE - H/F - CDI - BEZIERS** Adsearch, cabinet de recrutement du Groupe Adéquat, recrute en France et à linternational des profils dexperts techniques et de cadres pour ses clients. Notre division « Ingénierie de la construction » recrute pour lun de ses clients, Filiale dun grand groupe Français, spécialisé dans...

  • adjoint chef de cave/ chef de cave junior h/f

    il y a 2 semaines

    Montagnac, Occitanie, France Domaines Paul Mas Temps plein

    Dans le but de renforcer notre équipe viti oeno base à Montagnac l'Hérault 60 ha de vignoble cru Pézenas, cultivés en agriculture raisonnée nous recherchons un adjoint Viti Oeno. Le château du Larzac fait partie du groupe Paul Mas. Nos vins sont distribués dans plus de 80 pays et font l'objet d'une reconnaissance internationale.Vos missions :Assister...

  • Chef de Salle

    il y a 7 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Un (E) Responsable D'affaires (H/F)

    il y a 2 jours

    Montagnac, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, PME dynamique (40 personnes), appartenant au groupe Vinci énergies, au sein de laquelle les valeurs de confiance, d esprit d équipe et de solidarité sont incarnées. Vous bénéficierez de l'esprit d'une structure à taille humaine adossée à un grand groupe Un (e) Responsable d’Affaires CVC (chauffage, ventilation...